гювеч

В Чили гювечите са много популярни, онези вина, наследени от нашите баби и които се наслаждаваме през всеки ден от седмицата. Гювечетата обикновено са толкова пълноценни и утешителни ястия. Те също се правят много лесно и без съмнение основната съставка е любовта, с която го правите, тъй като по този начин е по-вкусно.

Днес искам да споделя пуешко гювече с чучока, може би много приятели от други страни ще се чудят какво е чучока и дали това е просто варена, сушена и смляна царевица. Използва се за сгъстяване на бульони като този, също за приготвяне на вид пюре, яхнии, картофи и др.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на Facebook

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Пуешко гювече с чучока

4 от 1 рецензии

  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за готвене: 60 минути
  • Общо време: 1 час 20 минути
  • Порции: 4 1 х

Съставки

  • 1 супена лъжица масло
  • 4 парчета пуйка
  • 1/2 лук, разрязан на две
  • 1/2 единица червен червен пипер
  • 2 скилидки чесън, обелени
  • 1 морков, обелен и нарязан по дължина
  • 1/2 чаена лъжичка риган
  • 1 чаена лъжичка лют пипер (червен пипер)
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 4 картофа
  • 4 парченца сладки картофени тикви
  • 4 парчета царевица (царевица) (1 царевица, разделена на две или 3)
  • 1 клон магданоз
  • 1 чаена лъжичка нарязан магданоз
  • 3/4 чаша зелен фасул, нарязан
  • 3 или 4 супени лъжици чучока (смляна царевица)

Инструкции

  1. Измийте парчетата пуйка и ги подсушете много добре.
  2. След това в саксия загрейте маслото и запечатайте парчетата пуйка. Премахване.
  3. В същото това масло задушете лука и чесъна. Този процес отнема 2 минути.
  4. Добавете парчетата пуйка, червен пипер, моркови и подправете със сол, черен пипер, червен пипер, риган, магданоз и добавете приблизително 1 1/2 литра гореща вода.
  5. Варете около 20 минути.
  6. Намалете котлона и добавете обелените цели картофи, парченцата тиква, царевицата и варете около 15 минути, добавете зеления фасул и варете още около 3 минути.
  7. След това на среден/слаб огън добавете чучока под формата на дъжд, разбъркайте много добре. Гответе още 4 минути.
  8. Сервирайте в дълбока чиния с парче пуйка, 1 картоф, 1 парче тиква, 1 парче царевица, бульон със зеленчуци и в идеалния случай с наситнен магданоз отгоре.

Направихте тази рецепта?

Маркирайте ме като @midiariodecocina в Instagram и използвайте хаштага #midiariodecocina

Може да ви е интересно да видите рецептите на Гювеч от домашни птици или Гювеч от говеждо месо. Традиционни рецепти на нашата чилийска гастрономия, където можете да намерите вариации в приготвянето й в зависимост от региона, в който се прави.

Има любопитен начин, по който се наслаждаваме на този вид ястия толкова различно, когато го сервираме, например, има такива, които първо го приемат в бульон и след това спокойно се наслаждават на картофи, месо и други съставки. От друга страна, има такива, които в отделна чиния смилат картофа, тиква и го добавят в бульона така. Както и да решите да му се насладите, именно тези рецепти ни карат да се чувстваме като у дома си с вкусове от миналото.