Рецептата за Турция a la Jardinera след операция за затлъстяване ни предоставя както необходимите за тялото макронутриенти, така и микроелементи.
Турция, с ниско съдържание на калории, ни осигурява голямо количество протеини за поддържане на мускулната маса. Чрез въвеждане на зеленчуци ние осигуряваме фибри, които улесняват чревния транзит, както и витамини и минерали, необходими за функциите на нашето тяло. Като ястие, много богато на витамини от група В. И когато включваме картофи в препарата, въглехидратите се добавят по този начин, откъдето ще получим енергията.
Те са перфектни като основно ястие на ястията, тъй като осигуряват всички необходими макронутриенти и голямо количество микроелементи.
Идеалната допълнителна вечеря ще се състои от която и да е от рибите или салатите, предложени в останалите предлагани ястия.
Съставки
Турция | 40 гр |
Картофи | 20 гр |
Лук | 20 гр |
Морков | 10 g |
Гъба | 15 g |
Зелен грах | 15 g |
бяло вино | 15 мл |
Вода | 15 мл |
Зехтин | 10 g |
Сол | |
Ароматни билки | По ваш вкус |
Метод на приготвяне:
1-ви Накълцайте лука, филирайте гъбите и нарежете моркова и картофа.
2-ри В тенджера или тенджера задушете първо лука, след това граха и останалите зеленчуци.
3-ти Добавете пуешките гърди и ароматните билки. И добавяме виното и водата. Покриваме го и го оставяме да се готви, докато месото стане сочно.
Хранителна стойност
Енергия | 180,7 kcal | |
Общ протеин | 11,0 g | 25,6% |
Общо липиди | 11,1 g | 58,4% |
Общо въглехидрати | 6,9 g | 16% |
Общо диетични фибри | 2,1 g | |
Натрий | 52,6 mg | |
Калций | 22,3 mg | |
Съвпада | 134,1 mg | |
Желязо | 0,9 mg |
Животински протеин | 8,8 g |
Растителен протеин | 2,2 g |
Фолиева киселина | 26,8 µg |
Мононенаситени мастни киселини | 7,6 g |
Полиненаситени мастни киселини | 1,2 g |
Наситени мастни киселини | 1,6 g |
Вода | 111,1 g |
Смилаеми захари | 3,0 g |
Общо каротеноиди | 866,6 µg |
Цинк | 1,1 mg |
Холестерол | 22,0 mg |
Етанол | 1,3 g |
Магнезий | 27,5 mg |
Ниацин | 4,5 mg |
Смилаеми полизахариди | 3,9 g |
Ядлива порция | 1,3 g |
Калий | 414,6 mg |
Общо ретиноиди | 0,0 µg |
Общо витамин А | 144,4 µg |
Витамин В1 тиамин | 0,1 mg |
Витамин В12 цианокобаламин | 0,3 µg |
Витамин В2 рибофлавин | 0,1 mg |
Витамин В6 | 0,4 mg |
Витамин Ц | 11,3 mg |
Витамин D | 0,3 µg |
Витамин Е | 1,4 mg |
Турция a la Jardinera е здравословно и препоръчително ястие за пациенти, оперирани с ръкав или стомашна тръба, или стомашен байпас.
Особено за пациенти, оперирани с тръба или стомашен ръкав, препоръчваме по-дълго време за готвене, така че месото да е възможно най-нежно и лесно за дъвчене; сосът от месо улеснява този вид готвене и заедно с него приемът и толерантността към този тип пациенти.
В случай на пациенти, оперирани за стомашен байпас или намаляване на стомаха, макар че като цяло и за всеки пациент, опериран от затлъстяване, сосът трябва да се приготвя с малко мазнини, за предпочитане зехтин и малко подправки.
Това е балансирано ястие, с протеини и зеленчуци, което осигурява значително количество от всички необходими хранителни вещества за деня.
- Пуешки гърди на скара със зеленчуци; Клиники за затлъстяване
- Пилар 60 години Домакинска работа; Клиники за затлъстяване
- Стомашно плакиране; Клиники за затлъстяване
- Бобови растения при лечение на затлъстяване; Клиники за затлъстяване
- Методология; до инветигаци; n Надеждността на клиничните измервания и анализът на съответствието