Актуализирано на 26.10.2017 г. 11:49 ч.

pepa

The нуга от Doña Pepa Това е традиционният десерт, който хората от Лима ядат през октомври. Получаването на умереност с порциите от това сладко е сложно. Но какво се случва, когато прекалим? Може ли да ни нарани?

Представителят на Колежа на диетолозите в Лима-Калао, Марко Табоада Гарсия сподели с Търговия, калоричните еквиваленти на нуга и даде съвет да го консумирате, без да наддавате или да имате здравословни проблеми.

Порция от 100 грама нуга от Doña Pepa Това е еквивалентно на три хляба с масло и конфитюр (всеки), обясни диетологът. Тъй като е с високо съдържание на калории (400 Kcal на порция), Taboada препоръчва да се консумират само 50 грама филийка веднъж седмично и като заместител на хляба. За предпочитане сутрин, за да изгаряте калории с рутината на деня.

Транс мазнини

Преди седмица се разбра, че нугите, направени със зеленчуково скъсяване, имат трансмазнини. Различни проучвания показват, че този вид мазнини са вредни за здравето на сърдечно-съдовата система.

Повредите възникват, когато някои масла са повишени до високи температури, подложени на налягане или хидрогениране.

„В някои непреработени продукти (месо, млечни продукти) също има транс-мазнини, но в следи. Сладкарски продукти (като нуга поради техния тип готвене) имат определено количество трансмазнини ”, каза Табоада.

Не на празни калории

Специалистът посочи, че не трябва да се консумира нуга с други храни или напитки, които имат празни калории. Тоест храни, които нямат витамини или минерали и са само с високо съдържание на захар или мазнини. Например: Не комбинирайте нугата със сода или с пържени храни.

Изберете качествен

The нуга не само носи дългосрочни заболявания, ако се злоупотребява, както много други сладкиши. Той може също да генерира стомашни или чревни инфекции, ако човек е закупен замърсен или приготвен без необходимата хигиена.

Taboada препоръчва да си купите вакуумиран, който съдържа основна информация: данни на производителя, здравна регистрация, хранителна информация и съставки. По този начин ще се избегнат инфекциозни заболявания.

Кога да се избягва консумацията му

Хората, които имат дислипидемия (висок холестерол и/или триглицериди), които имат сърдечно заболяване и са диабетици, трябва да ограничат консумацията си.

Бъди реалист

Докато идеалното е да се яде само 50 грама порция нуга За да може тялото ни да се справи с малките количества транс-мазнини, които поглъщаме, истината е, че перуанците ядат много повече. В този случай физическата активност играе важна роля и добрите хранителни навици също. СЗО препоръчва да се изключат от диетата храни, които съдържат транс-мазнини. Наслаждавайте се на нуга, но умерено.