Проучване, проведено от професионалисти, заключава, че две или четири порции биха били „в рамките на здравословното хранене“
@ isaruiz9 Малага Актуализирано: 02/11/2019 13:10
Четирима от десет души в Испания страдат от хипертония. Всеки четвърти е със затлъстяване. Тези цифри предизвикаха аларми за всички здравни работници в страната. Група професионалисти от Регионална болница в Малага и Института за биомедицински изследвания в Малага, които решиха да приложат и ръководят поредица от стратегии за намаляване на броя на населението, което страда от тях, представяйки предразположение към други патологии, свързани с хронични сърдечно-съдови заболявания, сърдечна недостатъчност и сърдечно-съдова смърт. Предотвратяването се крие отчасти в млечните продукти, според изследване, което предупреждава, че консумирането на две или четири порции на ден "би било в рамките на здравословното хранене".
Първоначалната цел на проучването е да се установи разпространението на диабета в Испания, според Директор по ендокринология и хранене на регионалната болница в Малага, Габриел Олвейра, който потвърждава, че най-накрая „също така е възможно да се проучи разпространението на други рискови фактори като затлъстяване, хипертония, заседнал начин на живот или диета“.
Професионалисти от цялата национална територия са разработили изследването "[email protected]", проект, разработен и популяризиран от Центъра за биомедицински изследвания на Diabetes Network (CIBERDEM), който е имал повече от 5000 доброволци в Испания между 2008 и 2010 г. Лекарят Gemma Red, координатор на изследвания и изследовател в регионалната болница в Малага, се откроява по време на разработката "Честотата на диабета в Испания при субектите, включени в първоначалното проучване след 8 години проследяване"
Към днешна дата не е имало проучвания, които да свързват консумацията на млечни продукти и наличието на тези заболявания, което дава възможност да се „подчертае връзката между консумацията на млечни продукти и по-добър метаболитен профил при възрастното испанско население ». Освен това проучването отразява потребителските навици на испанското население, като стига до заключението, че те са жени, които избират повече мляко, сирене или кисело мляко, докато мъжете приемат по-сладки млечни продукти като смутита или сладолед. По координати най-много консумират този вид продукти северните хора, докато градовете, разположени на Изток, са тези, които най-малко ги добавят към списъка си за пазаруване.
В този смисъл д-р Роджос стигна до заключението, че резултатите от [email protected] «сочат благоприятния ефект на консумация на млечни продукти срещу наличието на хипертония и затлъстяване, което би могло да допринесе за по-добро общо метаболитно състояние и a по-нисък сърдечно-съдов риск».
Наситени мазнини
Често се чува, че повечето мазнини в млечните продукти са наситени. Вярно е, но «в момента е така обсъжда се ролята му по отношение на връзката му с болестите хронични заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, диабет, хипертония и затлъстяване ”, както посочи Габриел Олвейра. Изследването, проведено заедно с други, проведени в други страни, посочва, че при здравословно население приемът на 2 или 4 порции млечни продукти "попада в здравословен режим на хранене, дори ако те не са обезмаслени." Разбира се, професионалистите предупреждават, че а консумация без захари.
За тези, които са с наднормено тегло, затлъстяване или имат високо ниво на липиди, „бихме препоръчали да ги приемате в тяхната версия полу-обезмаслени или обезмаслени». Млечните продукти са част от здравословното хранене, осигурявайки протеини с висока биологична стойност, витамин В12 и са най-важният източник на калций в храната, така че консумацията му е от съществено значение за диетата. От своя страна, кои са непоносимост към лактоза те могат да изберат кисело мляко или някои сортове сирена, които имат ниски нива на този вид захар, както уверяват експертите, въпреки че могат да се наклонят към продукти, които не съдържат този компонент.