Като добра трета неделя от месеца е време да пътувате с предизвикателството Cocinas del Mundo, от La Cajita de Nieves и Елена. Щракнете върху връзката и се регистрирайте, за да пътувате, това е весело!
Този месец пътувахме до Украйна (разбира се метафорично). Страна, в която обичам своята гастрономия и въпреки че съм запазил много рецепти и в крайна сметка не бях наясно какво ще приготвя, заложих на прост зеленчуков пастет, идеален за потапяне на открито, като барбекю или празник на приятели. Можете да го сервирате с пита хляб, пръчици за хляб, лепкави зеленчуци или всякакъв хляб. Въпросът е, че е страхотно, прави се в плоско плисе и е чудесно за неформални вечери. Обяснявам ви го!
Състав:
3 малки тиквички
1 шепа листа босилек
1 червена чушка
люспи от червен пипер (по желание)
подготовка:
- Измийте тиквичките и ги нарежете на парчета (без да се белят), чушката и домата.
- Обелете и нарежете морковите, чесъна и лука на парчета.
- В тенджера с олио запържете тиквичките и лука
- Когато станат златистокафяви, добавете останалите зеленчуци, босилека и кориандъра (запазвайки някои листа за украса) оставете покрити за 20 минути, като разбърквате от време на време.
- Натрошете, охладете и поднесете за украса със запазените ароматни листа и люспите от червен пипер.
- Зеленчуково панаше как да направите бързо и здравословно ястие за цялото семейство
- Nishime, друг начин за ядене на зеленчуци - Nutresalut
- Диетите, богати на кафе, червено вино и зелени листни зеленчуци намаляват възпалението и риска от
- Леко зеленчуково панаше - Лесно
- Не пет, а десет трябва да са дневните порции плодове и зеленчуци