Бирата осигурява на организма фолиева киселина, витамини, фибри, естествени фитоестрогени, силиций, витамин D, калций, мед и манган

МАДРИД, 20 февруари (EUROPA PRESS) -

ползи

Умерената консумация на Бира има благоприятен ефект върху бременността, лактацията, менопаузата и дори помага в борбата или намаляването на „агресивността“ на остеопорозата и болестта на Алцхаймер. Това е така, защото съдържа силиций, минерал, който взаимодейства с алуминия, причинявайки появата на деменция и други невродегенеративни нарушения.

Това е уверено пред Europa Press от ръководителя на гинекологичния отдел на Университетската болница Пуерта дел Йеро в Мадрид Тирсо Перес и координатор на книгата „Жена, гинекология и бира“, издадена от Испанското дружество по гинекология и акушерство ( SEGO). Наръчник, който анализира различните ползи, които бирата носи за здравето на жените.

"Бирата е натурална напитка с ниско съдържание на калории, в алкохол и не съдържа мазнини или захар. Напротив, тя има значително количество въглехидрати, витамини и протеини, така че умерената й консумация е полезна за здравето в рамките на балансирана диета ", коментира Перес.

Следователно това е ферментирала напитка, направена от естествени съставки - вода, ечемик и хмел - и съдържа различни хранителни вещества като витамини от група В - особено фолиева киселина - и фибри и минерали като силиций, калий, магнезий и натрий. Поради тази причина, според експерта, тя осигурява "повече ползи" за тялото от виното, чиято консумация обикновено се препоръчва да се грижи за сърдечно-съдовото здраве.

"Всички тези твърдения се основават на научни статии, които демонстрират всички тези предимства. Ползите, които винаги са се приписвали на виното, са същите като тези на бирата, но също така съдържа фолиева киселина и силиций, така че може да се счита, че е по-здравословно ", подчерта координаторът на книгата.

Сега, както той изясни, става дума за умерена консумация, а не за злоупотреба и винаги отчитаща теглото на човека. Най-общо казано, препоръчително е жените да пият между една и две бири дневно, с или без алкохол, а мъжете между две и три.

БИРА В БРЕМЕННОСТ И ЛАКТАЦИЯ

Фолиевата киселина е основен витамин за нервната система, тъй като спомага за регенерацията на клетките, нивата на хомоцистеин - рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания -, намалява риска от малформации в гръбначния мозък и предотвратява голяма част от дефектите на нервната тръба при раждане.

В този смисъл бирата е важен източник на фолиева киселина и нейната бионаличност е много висока. Поради тази причина експертът препоръчва бременни или кърмещи жени да консумират бира без алкохол, тъй като тя намалява оксидативния стрес както на майката, така и на детето след раждането, и антиоксидантната активност в майчиното мляко.

"Фолиевата киселина е необходим витамин за правилното развитие на плода и предотвратява някои промени, свързани с бременността. Поради това по време на бременност и кърмене се препоръчва умерена консумация на безалкохолна бира, тъй като благодарение на своите антиоксиданти, е от полза както за майката, така и за дете ", подчерта Перес.

Този антиоксидантен ефект на бирата помага и в периода на менопаузата, както и витамините, фибрите или естествените фитоестрогени, които тя съдържа и които помагат да се предотвратят патологии, произтичащи от намаляването на естрогените, типично за този етап. Всъщност няколко научни изследвания показват, че консумацията на естествени фитоестрогени в диетата може да забави менопаузата с около две години.

По същия начин полифенолите в бирата също могат да участват в защитата срещу сърдечно-съдови заболявания и в намаляването на окислителните явления, отговорни за стареенето на тялото. В този смисъл специалистът съобщава, че е научно доказано, че след умерена консумация на бира, добрият холестерол (HDL) може да получи повишаване на кръвта, което е свързано с по-добър риск от исхемична болест на сърцето.

АЛЗХАЙМЕР И ОСТЕОПОРОЗА С БИРА

От друга страна, експертът твърди, че бирата помага да се бори или да забави появата на болести като Алцхаймер или остеопороза. По-конкретно, тази напитка съдържа флавони, които имат "важен" естрогенен ефект, инхибират загубата на костна маса и стимулират секрецията на калцитонин, който предотвратява костната резорбция и стимулира нейното образуване.

В допълнение, диадезин и генистеин, присъстващи в хмела и ечемичната обвивка, имат защитен ефект върху костта; силиций увеличава костната плътност и насърчава образуването на колаген; магнезият помага за метаболизма и усвояването на калция; а цинкът, медта и манганът стимулират формирането на костите и нормалното развитие на костите.

"Бирата не е лечение на някаква болест, но има тези съединения, които помагат да се предотврати появата на тези заболявания. Освен това започва да се говори, че може да има противораков ефект, тъй като има механизми, чрез които се бори с рака", посочи Перес, за да завърши, отричайки мита, че бирата ви дебелее. "Умерената консумация на ден допринася само между 150 и 180 килокалории, така че не е вярно, че се угоява", е установил.