UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO UAEM AMECAMECA UNIVERSITY CENTER BACHELOR OF NUTRITION ПРЕГЛЕД НА ЕФЕКТИТЕ НА СЪСТАВКИТЕ НА АЛТЕРНАТИВНИ ПРОДУКТИ НА ПО-НИСКОТО ТЕГЛО В НАСЕЛЕНИЕТО, ПРИЛОЖИЩО НА ТЕРИТОРИЯТА МЕКС ТЕКСИТЕР ТЕГРИЦА ТЕКСЕР ТЕГРИЦА ТЕКС ТЕРИТОРИЗАЦИЯ LOURDES MIRELES VELÁZQUEZ THESIS ADVISOR: Dra. OFELIA MÁRQUEZ MOLINA THESIS COASESOR: M. en ES NOE ZUÑIGA GONZÁLEZ AMECAMECA, ЯНУАРИ 2014

автономен

7.3. Ефекти на съставките, съдържащи се в алтернативните продукти за отслабване, които се консумират най-често от изследваното население, изчислени от библиографски доклади ------------- 66 7.3.1. Алое вера (Aloe barbadensis-officinalis) ------------------------------------ 66 7.3.2. Зелен чай (Camellia sinensis) -------------------------------------------- ------ 68 VIIl. ЗАКЛЮЧЕНИЯ ------------------------------------------------- --------------- 71 IX. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ------------------------------------------------- ----------------- 75 X. БИБЛИОГРАФСКИ РЕФЕРЕНЦИИ ---------------------------- ------------ 76 XI. ПРИЛОЖЕНИЯ ------------------------------------------------- --------------------------- 86

Информацията, предоставена от тези проучвания, е важна, тъй като ни е позволила да познаваме най-широко използваните растения и активните съставки, които те съдържат, въпреки че е необходимо да се извършат проучвания, които показват какви ефекти те оказват върху организма, както и да подготвим доклади за тяхното качество, за които е документирано, че може да възникне объркване между някои растения и други, замърсяване с пестициди и тежки метали наред с други елементи (16). 9

психиатрични, вегетативни, стомашно-чревни симптоми или дори смърт) и стигна до заключението, че рисковете са достатъчни, за да обезкуражат употребата на повечето билкови добавки за отслабване. През 2007 г. Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO) заяви, че нито едно нефармакологично вещество не е демонстрирало ефикасност или безопасност при загуба на тегло (19). единадесет

IV. ЦЕЛИ. 4.1. С общо предназначение. Определете консумацията на алтернативни продукти за отслабване и оценете ефектите от техните съставки чрез библиографски отчети. 4.2. Специфични цели. Приложете проучване, за да определите алтернативните продукти за отслабване, консумирани в район на Икстапалука, щат Мексико. Класифицирайте продуктите въз основа на тяхната индустриализация, точка на продажба, представяне и начин на употреба. Идентифицирайте възприятието на потребителя за алтернативния продукт (съставка, функционалност, неблагоприятни ефекти и надеждност). Определете съставките на алтернативните продукти за отслабване. Оценете ефектите на съставките от библиографските доклади. 13

V. ХИПОТЕЗА Консумацията на алтернативни продукти за отслабване е по-честа при жените, отколкото при мъжете. Повече от 50% от потребителите на алтернативни продукти за отслабване не получават професионални съвети преди консумацията им. По-малко от 30% от потребителите на алтернативни продукти за отслабване не знаят възможните рискове, произтичащи от тяхната употреба. 14.

ТРИОН. МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ. 6.1. Методологичен дизайн. Проучването беше описателно (не се търсеше причинно-следствена връзка), напречно сечение (консумацията и ефектът бяха събрани едновременно), наблюдателно (факторът на изследването не беше контролиран, изследователят беше ограничен до наблюдение и измерване) и амбиоспективно ( те бяха събрани данни за потреблението на продукти за отслабване по това време или които бяха консумирани през 2012 г.). 6.2. Проектиране и проучване на популацията. Изследването е получено от 300 проучвания, приложени към мъже и жени, които са били открити извън търговските центрове, разположени в Ixtapaluca, щат Мексико (Plaza Sendero и Plaza el Cortijo), от които тези, които отговарят на критериите за изключване. За извършване на валидирането на инструмента бяха изпратени двама експерти, които направиха своите наблюдения върху него. 6.3. Граници на време и пространство. Инструментът е приложен през месеците януари и февруари 2013 г. в търговски центрове, разположени в Ixtapaluca, щат Мексико (Plaza Sendero и Plaza el Cortijo). 6.4. Критерии за включване и изключване. Критериите, които трябва да бъдат взети предвид, са следните: 15

Критерии за включване. Хора, които са консумирали алтернативен продукт за отслабване. Хора, консумирали продукта през 2012 г. Хора, които отговарят на 90% или повече от въпросите, зададени в проучването. Критерии за изключване. Хора, които не са консумирали алтернативен продукт за отслабване. Хора, които са консумирали продукта по време, различно от 2012 г. Кой е отговорил на по-малко от 90% от въпросите, зададени в проучването. 6.5. Събиране на информация. Инструментът за събиране на информация представлява проучване на участник, което предоставя данни относно консумацията и съставките на алтернативни продукти за отслабване. Както и бази данни на индексирани списания, които съдържаха проучвания за ефектите на активните съставки. 6.6. Проучете променливите. Независимата променлива е консумацията на алтернативен тип продукт за отслабване, а зависимите променливи са съставките на алтернативните продукти за отслабване. 16.

6.7. Операционализация на променливи. Променлива Тип на дефиниция Единица на променливо измерване Консумация на алтернативни продукти за отслабване Непрекъснато количествено Оценка на консумацията на алтернативни продукти за отслабване Вид продукт Качествен Търговски или алтернативен продукт за номинално консумирано домакинство отслабнете, за да отслабнете продуктите съдържат алтернативите за алтернативни продукти за отслабване, за да отслабнете Пол Качествен Физическа и номинална разлика, съставляващи мъжа и жената Възраст Количествено Непрекъснато изминало време от раждането в години и месеци Място на продажба Качествено Място, където е Разпространява продукта Качествен формуляр за представяне в който се предлага на продукта Качествена употреба Начин на приложение или консумация на продукта Числово Име на продукта Име на активната съставка Жена Мъж Години месеци Търговия, аптека, пазар или други Инфузия или чай, капсули, хапчета, смутита или ма ltes, гел, капки или други перорално или локално 17

VII. РЕЗУЛТАТИ И АНАЛИЗ НА РЕЗУЛТАТИТЕ 18

7.1 Характеристики на популацията. Настоящото проучване беше проведено с извадка от 300 проучвания, които бяха приложени при мъже и жени, които посещаваха търговски центрове, разположени в Ixtapaluca, щат Мексико (Plaza Sendero и Plaza el Cortijo). Възрастовият диапазон варира от 16 до 65 години. Представените по-долу резултати съответстват на тази проба. 7.2 Оценка на инструмента за събиране на данни. Резултатите са представени в следния ред: заглавие, описание на резултатите, таблица и анализ на резултатите. Всяка таблица съответства на въпросите, формулирани с помощта на инструмента за събиране на данни и събраните отговори. 19.

7.2.2. Нефармакологични лечения за отслабване, извършвани от изследваната популация. Таблица номер 2 показва честотата на хората, които са били подложени на някакво нефармакологично лечение (диета, упражнения или друго), като в същото време са консумирали алтернативни продукти за отслабване. 52 жени са подложени на някакво нефармакологично лечение, докато 41 съобщават, че не са го правили. По същия начин само 2 от интервюираните мъже съобщават, че не са преминали никакво лечение. ТАБЛИЦА 2. Честота на хората, подложени на нефармакологично лечение по възрастови граници, и при двата пола през 2012 г. Възрастова група (години) Да Жени ИЗТОЧНИК: Преглед на ефектите на съставките на алтернативни продукти за отслабване сред населението, което посещава пазаруване молове в Ixtapaluca, щат Мексико, през 2012 г. Не Да Мъже 16-25 16 14 2 1 26-35 24 16 1 1 36-45 10 8 1 0 46-55 2 3 2 0 56-65 0 0 1 0 Общо 52 41 7 2 № 57,84% от анкетираните са били подложени на нефармакологично лечение за намаляване на теглото (диета, упражнения или друго). Този резултат съответства на двата пола. 22.

всяка седмица или еквивалентната комбинация от умерени и енергични дейности. 65 години и повече. Отделете 150 минути седмично на умерена аеробна физическа активност или 75 минути енергична аеробна физическа активност или еквивалентна комбинация от умерена и енергична активност (24). По отношение на диетите, извършвани от индивиди с цел намаляване на теглото, те не винаги са най-подходящите, те често ги настаняват според това, което според тях ще осигури най-добри резултати, E-Rodríguez et al. (2009) установяват, че диетите, богати на протеини и въглехидрати, се считат за по-ефективни от мъжете и че жените са склонни да увеличават консумацията на зърнени култури повече от мъжете (20). Причината за спазването на този тип диета обаче е различна при сравняване на двата пола, като естетиката е основната причина за жените и здравето за мъжете (20). 26

ТАБЛИЦА 4. Алтернативни продукти за отслабване, консумирани по възрастови граници, и при двата пола през 2012 г. Име на продукта Възрастова група (години) Общо 16 до 25 26 до 35 36 до 45 46 до 55 56 до 65 MHM Shake Formula 1 8 0 11 0 6 0 1 0 0 0 26 HMHMHMH билков концентрат Thermojetics 10 0 11 0 4 0 1 0 0 0 26 Билково алое 8 0 8 0 4 0 1 0 0 0 21 Метаболтоники (капсули) 2 0 3 0 3 0 0 0 0 0 8 Зелено чай 3 0 2 0 2 0 1 0 0 0 8 Редуграс 1 0 2 0 3 0 0 0 0 0 6 Редустат 2 0 2 0 2 0 0 0 0 0 6 Ананас тънък 1 0 2 0 0 1 1 0 0 0 5 Артишок 2 0 1 0 1 0 0 0 0 0 4 Demograss 1 0 2 0 1 0 0 0 0 0 4 Артишок капсули 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 4 Capslim (чай) 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 3 Термогенен метаболизъм 0 1 2 0 0 0 0 0 0 0 3 3 Nopalinaza плюс 0 1 2 0 0 0 0 0 0 0 3 Tlanchalagua 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 3 Capslim (капсули) 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 2 Dieters тънък 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 Жени (M), Мъже (H). ИЗТОЧНИК: Преглед на ефектите на съставките на алтернативни продукти за отслабване сред населението, което посещава търговските центрове на Икстапалука, щат Мексико, през 2012 г. 28

7.2.4. Трайност на потреблението на продуктите, посочени от изследваното население. Таблица 5 показва трайността на потреблението на продуктите, поддържани от изследваното население. По-голямата част от анкетираните не са разширили употребата на алтернативни продукти за отслабване след 6 месеца (156 продукта). След този интервал от време честотата на консумация беше значително по-ниска (16 продукта). ТАБЛИЦА 5. Трайност на консумацията на продукти по възрастови граници, и при двата пола през 2012 г. Трайност на консумацията (дни) Възрастова граница (години) 16 до 25 26 до 35 36 до 45 46 до 55 56 до 65 MHMH От 1 до 60 27 1 28 1 8 1 2 1 0 0 69 От 61 до 120 12 1 23 1 17 0 2 1 0 0 57 От 121 до 180 5 1 14 0 4 0 4 0 0 2 30 От 181 до 240 0 0 5 0 2 0 0 0 0 0 7 От 241 до 300 2 0 0 0 1 0 0 0 0 0 3 От 301 до 360 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 От 361 до 420 3 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4 Още от 420 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 2 MHMHMH Общо жени (M), мъже (H). ИЗТОЧНИК: Преглед на ефектите на съставките на алтернативни продукти за отслабване сред населението, което посещава търговските центрове на Икстапалука, щат Мексико, през 2012 г. 30