Управление и проследяване на въглехидратите за хора с диабет
Количеството въглехидрати, което човек трябва да яде, се различава от човек на човек и може да зависи от пола, размера, нивото на физическа активност и режимите на приемане на лекарства.
И макар да няма единна диета, която да работи за контрол на диабета и теглото, съществуват различни видове методи за проследяване на въглехидратите, които могат да помогнат за поддържането на въглехидратите и кръвната захар в целта.
Те включват по-стария, но лесен за използване метод за преброяване на въглехидратите в грамове и последователната въглехидратна диета.
Проследяването на приема на храна може да ви помогне да се храните по същия начин всеки ден и може да ви даде представа за това как тялото ви реагира на храната. Знаейки как храната влияе на нивото на кръвната Ви захар Ви дава инструменти за поддържане на по-добър контрол.
Проследяването на въглехидратите е нещо, което хората с диабет тип 1 или тип 2 трябва да правят.
Преди да започнете:
Въглехидратите са най-важната част от храната, която ядете. Тъй като те пряко влияят на кръвната Ви захар, почти веднага след като ги изядете.
Изброените по-долу три метода за проследяване трябва да ви помогнат да поддържате баланса на въглехидратите си.
15 грама въглехидрати се равняват на една порция въглехидрати
Как да разберете какво представляват 15 грама въглехидрати? Не винаги е лесно.
Първо, трябва да си уговорите среща с преподавател по диабет, регистриран диетолог или лекар, ако е възможно. Освен това повечето въглехидрати в списъка всъщност са обозначени с вашата хранителна таблица.
Този план разделя храните в шест категории: нишесте, плодове, зеленчуци, мляко, месо и мазнини.
Ще Ви бъде дадено определено количество въглехидратна обмяна на хранене и може да се използва както желаете. Изброените размери на порции имат сходни количества калории, протеини, въглехидрати и мазнини.
Има списък с храни, който ще ви помогне да видите в коя категория попада вашата храна. Нарича се план за смяна, тъй като ви дава гъвкавост да превключите хранене от списъка на подобно хранене.
Например: размяна на 3/4 чаша студена зърнена закуска за половината английска кифла. Тези списъци за промяна на храните със сигурност са достъпни от вашия диетолог. Те могат да бъдат намерени и в няколко от статиите на тази страница (diabetemellitus.mx).
Преброяване на въглехидратите
Преброяването на въглехидратите в началото може да ви се стори обезсърчаваща задача, но след като свикнете, нещата стават много по-лесни. Когато броите въглехидрати на грам, броите всички въглехидрати.
Например, ако 3/4 чаша зърнени култури са 22 g въглехидрати, тя ще преброи 22 g въглехидрати, вместо да ги брои като промяна.
Преброяването на въглехидратите е по-гъвкав план и е надежден хранителен план, защото е по-точен.
Това е особено важно за хората, които приемат инсулин въз основа на приема на въглехидрати. За тези хора можете да коригирате дозата си според количеството въглехидрати, което трябва да се яде по време на това хранене.
Единиците инсулин на грам въглехидрати се изчисляват от Вашия лекар или диетолог въз основа на реакцията на тялото Ви към въглехидратите. Това изисква мониторинг и познаване на нивата на кръвната глюкоза с внимателно тестване, за да се види как въглехидратите влияят на кръвната захар.
За да научите как да броите въглехидратите, можете да се срещнете с регистриран диетолог или сертифициран педагог по диабет, който да ви научи за въглехидратите, откъде идват, как да измервате храни без етикети, как да четете етикети и какви ресурси да използвате за преброяване на въглехидратите .
Понякога хората се изненадват колко от храните съдържат въглехидрати.
Последователна въглехидратна диета
Повечето хора с диабет биха се възползвали от постоянна въглехидратна диета. Когато следвате последователна въглехидратна диета, можете да прецените как тялото ви реагира на определени храни и да разберете кои храни да избягвате.
Този тип диета също може да ви помогне да намерите дозата на вашето лекарство. Диетолог или Вашият лекар ще Ви помогнат да определите количеството въглехидрати, които да ядете всеки ден.
Обикновено дозите инсулин или други лекарства за диабет също се поддържат постоянни.
Броят на въглехидратите във всяко хранене се поддържа, но не е необходимо да се ядат едни и същи храни всеки ден. Опитайте се да поддържате ежедневната си диета и упражнения със същата последователност.
Без значение кой метод използвате, не забравяйте да проверявате често нивата на кръвната си глюкоза и да записвате цифрите, а също и количеството въглехидрати, които сте изяли този ден.
Добрият запис ще ви даде точна картина на ефективността на вашия план за хранене и схемата на лечение. И това помага да запазите добър контрол и да поддържате правилно номерата си.