уроци

от Денис Олер

Наслаждавахме се на невероятната гледка, мек морски бриз и вкусните ни ролки от омари, когато до нас седяха четиричленно семейство, родители и двете им тийнейджърски деца. Не им обърнах особено внимание, докато един от момчетата не поръча: пържени картофи, сирене Mac n ', голяма порция пържено пиле с двойна порция кетчуп и майонеза и голяма кола кола. И още повече, исках да спестя място за баница с орехи. Сигурно е бил на около 14 години, много красиво момче, но много наднормено тегло. Цялото семейство яде, яде и яде.

Изведнъж се почувствах сит от гледането на толкова много ядене. Моят приятел, който беше забелязал реакцията ми, ме попита по каква тема планирам да напиша следващия си блог. Относно затлъстяването, отговорих аз. „Знаете ли, че един на всеки 10 американци е със затлъстяване? И че всяко трето дете в САЩ е със затлъстяване или с наднормено тегло? Имаме най-висок процент на затлъстяване в света. Това е спешен въпрос, по който мисля, че има какво да допринеса ".

Имам впечатлението, че ме чуха, защото майката каза на момчето „Скъпа, не е нужно да ядеш всичко тук. Можем да занесем това, което е останало в къщата ”. Когато обаче си отиде, не остана нищо, дори трохи от тортата.

Според Националния център за контрол и профилактика на заболяванията броят на хората с наднормено тегло в САЩ е 155 милиона. Днес разполагаме с повече преработени храни и нездравословна храна от всякога и те се насърчават от агресивни маркетингови кампании, фокусирани върху средния потребител; Не поради тази причина експертите смятат, че околната среда, свързана с храната, е основният стимулатор на затлъстяването.

Проблемът е, че излишните мазнини в тялото крият риск от развитие на заболявания като високо кръвно налягане, диабет тип 2, сърдечни заболявания, дихателни проблеми и дори някои видове рак. Индустрията за отслабване е имала оборот от около 60 милиарда долара само през миналата година, а цената на медицинските процедури, свързани със заболявания, свързани с наднормено тегло, е достигнала астрономически 190 милиарда долара, близо 21% от медицинските разходи годишно в САЩ. Тъй като нещата стоят, изглежда няма решение за тази пандемия.

Ако имах възможност да говоря със затлъстелия тийнейджър, който седеше до мен в Монтаук, бих предложил, наред с други неща, да забави и да сдъвче старателно всяка хапка. Щях да го попитам какво означава храната за него, би ми било интересно да разбера дали иска да подобри здравето си и защо; тогава заедно, щяхме да намерим добра мотивация да го направим. Може би малките промени, които могат да бъдат увеличени, като яденето на повече плодове и зеленчуци, биха били нещо, с което момчето ще се съгласи. Бихте ли искали да контролирате порциите си с храна? Бих ви казал, че стъпка по стъпка стигате до там и ние ще се съсредоточим върху вашите здравни цели, вместо да удряме число на скалата.

И щяхме да ходим, докато разговаряхме, така че да се движи бавно, но без пауза. Сега като се замисля, трябва да се върна в Монток този уикенд. Имах този висящ проблем.