плодовитостта

Въпреки факта, че безплодието е нарастващ проблем (в момента 17% от испанските двойки с желание да се размножават имат проблеми при постигането му) и че връзката между храната и плодовитостта вече е широко документирана, хранителната индустрия почти не е действала в тази област.

Трите напитки, формулирани досега (една за мъже, една за предубеждение за жени и друга за жени, които са започнали някакво лечение с асистирана репродукция), имат общи компоненти като витамин D или триптофан. Съществуват обаче и други по-нови микроелементи, специално посочени за всеки отделен случай и извлечени от плодове като нар, диня, манго или райска ябълка.

Формулирани са три функционални напитки: една за мъже и две за жени в процес на забременяване. През последното десетилетие научната литература, свързваща храната с плодовитостта, избухна. И въпреки че е вярно, че в повечето случаи причината за безплодието е многофакторна.

Здравословната диета за плодовитост би била тази, която е разнообразна в групите храни, с ниско съдържание на мазнини и с висока хранителна стойност, богата на вода, без токсични вещества и която благоприятства приема на естествени продукти пред преработените. Нашата известна средиземноморска диета, от която, за съжаление, се отдалечихме. Последствията са ясни: проучване, публикувано тази седмица в „Човешка репродукция“, установи пряка връзка между приема на бърза храна и по-дългото време до бременността.

Според Испанското общество за плодовитост (SEF) промените, способни да намалят вероятността от спонтанна бременност, могат да повлияят на производството на мъжки и женски гамети, тяхното ефективно взаимодействие или способността на вече оплодения ембрион да имплантира и развива.

За тях

Най-честата причина за женския стерилитет (при производството на гамети) е така нареченият синдром на поликистозните яйчници (понякога свързан със затлъстяването и инсулиновата резистентност). В този случай се препоръчва диета, богата на плодове и зеленчуци, ядки и храни, богати на фибри. Проучване показва пряка връзка между приема на бърза храна и по-дългото време за постигане на бременност. Храни, богати на инозитол (производно на витамин В), като пълнозърнести храни, цитрусови плодове, семена и боб, помагат за възстановяването на хормоналния дисбаланс в поликистозните яйчници. А ресвератролът, присъстващ в червено грозде, червени плодове, фъстъци, тъмен шоколад и стриди, подобрява ритмичността на менструалния цикъл.

Трябва да се избягват храни с високо гликемично съдържание като сладкиши, продукти, приготвени с бяло брашно, индустриални сладкиши, бяла захар ... Също така излишък от картофи (особено пържени), сладка царевица и плодове, богати на захар като смокини, стафиди, банани или дати. Ако имате наднормено тегло или затлъстяване, препоръчително е да отслабнете.

За тях

Диета, богата на хранителни вещества като омега 3 мастни киселини (зехтин, мазна риба, ядки) е от съществено значение за сперматогенезата. Антиоксиданти, които елиминират излишните свободни радикали, като витамин Е (растителни масла, ядки, семена и зелени листни зеленчуци поддържат клетъчните мембрани), витамин С (чушки, домати и цитрусови плодове подобряват броя и подвижността на сперматозоидите), бета-каротин (морков, спанак и тиква насърчават подвижността), ликопен (доматът подобрява морфологията на сперматозоидите), селен, цинк, криптоксантин ... и други витамини като D (присъства в яйчен жълтък, сьомга и особено на слънчева светлина, дефицитът му е свързан с намаляване на производството на тестостерон и по-нисък синтез на сперматозоиди) и фолиева киселина (карантия, зелени листни зеленчуци, бобови растения, бирена мая, бадеми) са свързани с подобряване на качеството на сперматозоидите.

Напротив, някои проучвания установяват намаляване на качеството на семенните вещества, свързано с прекомерна консумация на червено и преработено месо, храни, богати на соя, сладкиши и подсладени напитки, някои пълномаслени млечни продукти и прием на алкохол и кофеин.

Ендокринни разрушители в храната

Нарастващото влошаване на качеството на спермата в индустриализираните страни е факт, който е потвърден и е обезпокоителен за здравните власти. Няма една причина, но се подозира, че една от основните причини може да бъде неволно излагане на ендокринни разрушители, присъстващи в храната. Това са изкуствени химикали, които са устойчиви, липофилни и широко разпространени в околната среда, замърсявайки въздуха, водата, растенията, земята и животните. Всички храни могат да носят ендокринни разрушители, които засягат сперматозоидите и яйчниковия цикъл.

Революционно испанско изследване, публикувано през 2011 г., установи, че качеството на сперматозоидите варира значително в отделните региони в зависимост от степента на индустриализация (по-лошо в Каталуния, отколкото в Галисия). Но освен това той открива, че не само директното излагане на тези вещества може да бъде причина за влошаване, но че натрупването на замърсители в майката също може да повлияе на развитието на тестисите на ембриона.