Те приписват явлението на промяната на парадигмата в потребителските навици.
Чрез съставяне на проект на 30 септември 2013 г. 00:00 ч
Има 30 магазина, които продават диетични продукти.
NEUQUÉN (AN) .- В града има 30 диетолози и 15 билкари, упълномощени от община Neuquén. Въпреки че цифрите не говорят за експлозия, истината е, че все повече хора решават да сменят пшеничното брашно за пълнозърнесто месо, месото за семена и шоколадовите бисквитки за зърнено блокче. Семената и хранителните добавки са най-консумираните продукти.
Търговският директор на столицата Сантяго Ривас съобщи, че има 30 диетични лиценза и 15 билкари. Първите продават продукти, одобрени от Anmat (Националната администрация по лекарствата, храните и медицинските технологии) и продават вече фракционирани продукти, а билкарите изискват разрешение от заместник-министъра на здравеопазването и извършват собствено фракциониране. Длъжностното лице отбеляза, че това е стабилен артикул.
Въпреки че Rivas не говори за експлозивен растеж, търсенето се е увеличило значително според собствениците на бизнеса. „Това, което се подобри, е комуникацията, хората са по-заинтересовани, ние продължаваме със същите критерии: тук клиентът се чувства като у дома си, той е постоянно съветван по всякакъв начин, понякога дори остава повече да слуша, отколкото да пазарува“, обясни Леандро Барон, собственик на една от най-старите диетични храни в Неукен. Истината е, че здравословното хранене е на мода или е постигнало по-добра преса. Предпоставките на това отношение към храненето се основават на връщане към естествени продукти, по-малко обработени и с по-малко химикали.
Диетичните продукти в града предлагат всичко: от пълнозърнести юфка, семена, масла, морски соли до билки, кремове и собствена пекарна. „Продуктите са скъпи, казват, че здравословното е по-скъпо, но вие плащате за здраве, така че дългите разстояния са по-евтини. Или го харчите за хубава храна, или го харчите за лекар ”, уточнява Сандра Перес, която отвори магазина си в центъра преди няколко месеца. „Започнахме това място, защото синът ми е целиакия, отне ни много, за да разберем, че е целиакия и всички знаят, че е много трудно да се получат продукти. Но имаме и неща за диабетици, хора с хипертония, с лечение на рак “, каза той. Дали хората с хронично заболяване са редовни купувачи на диета.
„Когато хората дойдат, те не знаят какво търсят, ние им казваме от какво се нуждаят и въз основа на това те решават. Много идват от лекарите ”, добави Барон.