ИЗСЛЕДВАНЕ НА БОЛНИЦАТА МИГУЕЛ СЕРВЕТ

Изследователи от Сарагоса сравняват високо протеиновите диети, които подобряват загубата на тегло, за да тестват животински и растителни протеини

Университетската болница „Мигел Сервет“ (HUMS) в Сарагоса започна клинично проучване с доброволци, които да намерят диета с високо съдържание на протеини, която е здравословна за сърцето, както е описано от Министерството на здравеопазването на правителството на Арагон. Целта е да се сравнят нискокалоричните диети въз основа на консумацията на животински протеин и диети, които получават прием на протеин на растителни продукти, както е обяснено от Росио Матео Галего, изследовател по диетология в Арагонския здравен изследователски институт (IISA) в Отделението за първична дислипидемия на HUMS, ръководен от професора по медицина Фернандо Чивейра.

протеини

В рамките на това ново клинично проучване, което ще бъде разработено в тази единица, беше припомнено, че специалистите „вече показаха, че нискокалоричните диети с високо съдържание на протеини са не само най-ефективен за отслабване, но също така произвеждат кардиометаболитни ползи ", тъй като спазването на хранителни навици, при които протеинът играе важна роля, помага на метаболизма за по-добро регулиране на глюкозата или триглицеридите.

„Знаем ползите от нискокалоричните и високобелтъчните диети, но Всички протеини еднакви ли са?Това е въпросът, формулиран от болницата в Сарагоса, следвайки линията, разработена през Серветът от години "въз основа на търсенето на диети или храни, които позволяват подобряване на здравето от хора".

По този начин всяка диета ще бъде изчислена по персонализиран начин, като се вземе предвид теглото, височината, ежедневната активност и физическите упражнения, които лицето изпълнява, наред с други стойности, като се вземе предвид, че най-много нивото на протеин ще представлява 35% от компонентите на диетата. Проследяването на проучването ще се извършва индивидуално и от всеки доброволец се изисква ангажираност на много високо ниво. Изследването включва около 130 пълнолетни лица, които трябва да са с наднормено тегло, да имат диабет или да имат ниво на глюкоза над 100 и не следвайте лечението с инсулин.

Основната цел е да се знае ефектът от двете диети върху отслабване, телесен състав и определени кардиометаболитни биохимични параметри, като триглицериди, глюкоза или холестерол.

Изследва се и мускулната маса

В допълнение към проучванията, анализите и различните здравни контроли ще бъдат извършени всеки доброволец костна денситометрия преди да започнете режима, по време на него и в края, за да знаете, с максимално възможната точност, състав на тялото. Този аспект е ключов, тъй като е доказано, че диетите с високо съдържание на протеини помагат запазват мускулната маса в по-голяма степен от други. Това, което не е известно със сигурност е дали всички видове протеини имат един и същ ефект, аспект, който се изследва в това проучване.

С цялата събрана информация могат да се проведат по-специфични дългосрочни проучвания, които помагат да се идентифицира чрез какво механизми тези диети произвеждат въздействието си върху липидите или глюкозата, наред с другото, в което те биха могли да участват чревни хормони, адипокини или други компоненти.