въглехидрати

Тези лесни вафли с ниско съдържание на въглехидрати без бадем стават вашият производител на вафли само след 5 минути подготовка. Просто въртете съставките в блендера и вуаля! Те са влажни, вкусни и замразяват и загряват добре! Тази лесна рецепта е с ниско съдържание на въглехидрати, кето, без глутен, без зърно, без захар и Trim Healthy Mama.

Вафлите с ниско съдържание на въглехидрати са прекрасен начин да получите сладкото си решение, без всъщност да ядете тон рафинирана захар. Това е победа в моя свят. Освен това децата ще ги погълнат и нямат резерви, че са с ниско съдържание на въглехидрати.

През уикенда нищо не ми казва повече от златна вафла с масло и сироп. Обичам да правя голяма партида вафли с ниско съдържание на въглехидрати и след това да охладя някои, за да ги сложа в тостера при натоварени сутрини.

Ако сте домакин на голяма закуска или брънч, със сигурност трябва да добавите тези кето храни в менюто. Те са идеални за задоволяване на всякакви хранителни нужди като кето, без глутен и без зърнени храни. Можете дори да го настроите на шведска маса с всички видове добавки.

Как да си направим вафли с ниско съдържание на въглехидрати

Като цяло вафлите се правят доста лесно. Открих, че използвам блендер, за да победя перфектно тестото за още по-просто решение. Нека да започнем, за да можете скоро да ровите в пухкава купчина кето храни:

Първа стъпка: Загрейте вафлената си ютия.

Втора стъпка: Добавете бадемите и подсладителя към вашия блендер. Смесете, докато се смесят добре, след това добавете изварата, бадемовото мляко, яйцата, бакпулвера и бадемовия екстракт. Смесете, докато съставките станат гладки и се включат.

Трета стъпка: Добавете спрей или два спрея за готвене към вафлената си ютия. След това добавете ¼ от вафленото тесто към вафлената ютия. Гответе до златисто кафяво.

Четвърта стъпка: За допълнителни хрупкави вафли, след като се охладят, препечете във вашия тостер.

Сервирайте с любимите си съставки и се насладете!

Експертни съвети за приготвяне на вафли с ниско съдържание на въглехидрати

Влюбен съм в тези вафли с ниско съдържание на въглехидрати, точно когато споделям рецептата. Въпреки това, от време на време ще добавяме някои допълнителни съставки или каквото и да е, в зависимост от това как се чувстваме. Исках да споделя няколко съвета и предложения относно допълнителни съставки за вас. Погледни:

  • Не смесвайте тестото. Това ще доведе до вафлите да бъдат много по-плътни и не толкова пухкави. Прекаленото смесване води до образуването на много въздушни мехурчета в тестото и при нагряване те се появяват и ви оставят с по-плътна вафла.
  • Не изливайте вафленото тесто в готварското желязо, докато се нагрее. В противен случай първата ви вафла вероятно няма да се окаже, защото ще започне да се готви при по-ниска температура и след това ще приключи по-скоро като твърда, непривлекателна вафла.
  • Можете да добавите допълнителни съставки, ако искате. Просто смесете тестото и след това внимателно сгънете ¼ -½ чаша от любимите си гарнитури: неподсладен шоколадов чипс, боровинки, орехи или каквото ви харесва. Можете също да добавите екстракт от банан, екстракт от карамел или канела към тестото, за да промените малко вкуса.

Как се правят хрупкави вафли с ниско съдържание на въглехидрати

Ниските въглехидрати са по-меки. Предпочитам хрупкави вафли. След като експериментирах малко, разбрах, че най-добрият начин за получаване на алтернативна хрупкава вафла с брашно е да я приготвите на вафлената ютия, да я охладите и след това да я поставите в тостера. Те са толкова големи, че ги разделям на 4 парчета и слагам само по едно парче от всяка страна на тостера си. Добре съм само с 2 или 3 от триъгълниците за закуска. Те са много пълни.

Идеи за вафли с ниско съдържание на въглехидрати

Очевидно много хора използват сироп за вафлени съставки и това е напълно логично. Използвам сиропа от плодове монах, който споменах, но понякога ще добавим и някои забавни топинги. Ето няколко идеи, които да опитате:

Каква машина за вафли трябва да купя?

Наистина можете да използвате всеки производител на вафли.

В зависимост от размера на вашата вафлена ютия можете да получите само 3 вафли с белгийски размер или 6-8 по-малки. Току-що купих на 9-годишната си дъщеря тази мини розова машина за вафли за рождения й ден. Прави вафли с размерите на Eggo. Можете да го носите сами и е наистина сладък! Не можах да устоя, когато го видях за продажба.

Мога ли да замразя вафли с ниско съдържание на въглехидрати?

Тези вафли добре замръзват! Направете голяма партида, замразете малко и след това просто ги поставете в тостера, когато пожелаете. Те са толкова сърдечни, че понякога точно като половин вафла с малко кисело мляко и плодове или отстрани с яйца и бекон.

Какъв сироп мога да използвам за кето?

Напълних ги със сироп Lakanto Monkfruit. Нм!

Харесваш ли това, което виждаш? Последвайте ме във Facebook! Обичате тази рецепта? Оставете коментар и 5-звезден рейтинг точно тук! Уверете се, че не пропускате нови рецепти, като получавате актуализации по имейл!

Нисковъглехидратни вафли

Тези лесни вафли с ниско съдържание на въглехидрати без брашно пристигат на вашето вафлено желязо само след 5 минути подготовка. Просто въртете съставките в блендера и вуаля! Те са влажни, вкусни и замразяват и загряват добре!

Време за подготовка: 5 минути.

Време за готвене: 5 минути.

Общо време: 10 минути

Курс: закуска, брънч, десерт, лека закуска

Порции: 4 големи вафли

Инструкции

Загрейте вафлената си ютия според инструкциите на производителя.

Поставете бадемите и подсладителя в блендера и пасирайте до фино смляне. Добавете останалите съставки и смесете до гладка смес.

Напръскайте вафлена ютия със спрей за готвене. Изсипете около 1/4 от тестото във вафлената ютия. Ако имате по-малка вафлена ютия, тя ще използва по-малко тесто. Просто налейте достатъчно, за да покриете 3/4 от долната решетка. Гответе до златисто кафяво.

За да направите вафлите по-свежи, оставете вафлите да се охладят, след това препечете в тостера.

Класове

За претопляне: Можете да загреете вафлите в микровълновата печка или в тостера. Те ще бъдат по-меки в микровълновата и по-чисти в тостера.
Замразяване: Бързо замразяване на вафли за 1-3 часа върху лист за печене и добавяне към торбичка или контейнер за фризер. Те няма да се придържат заедно и можете да вземете това, което искате.
Замествания: можете да използвате 2 чаши бадемово брашно за нарязаните бадеми, ако предпочитате.
Бележки относно подсладителите:

Хранене

Размер на порцията: 1 голяма вафла | Калории: 415kcal | Въглехидрати: 12 g | Протеини: 20g | Мазнини: 34g | Наситени мазнини: 3g | Холестерол: 168mg | Натрий: 210mg | Калий: 570mg | Фибри: 5g | Захар: 3g | Витамин А: 275 IU | Калций: 266 mg | Желязо: 2.6mg

Още рецепти за закуска, които трябва да опитате

Не забравяйте да опитате някои от тези допълнителни рецепти за закуска. Те ще ви държат доволни и сити, като същевременно с ниско съдържание на въглехидрати! Погледни:

Не забравяйте да разгледате моята книга за готвене за закуска за още страхотни рецепти!

Първоначално публикувано на 9 януари 2018 г. Преработено и публикувано на 11 май 2020 г.