вафли

С тези вафли тофу току-що се съгласих с това производно на соята. Консумирам тофу от 20 години и истината е, че това беше мъчителна връзка, същото като плуването. Не знам дали има нещо по-лошо от това да правиш принудителни неща, така че да не харесваш храна. Но преди 21 години почти нямаше вегетариански или вегански варианти като сега и тофу беше първото нещо, което дойде да замени месото и рибата в чинията ми.

Едно от най-хубавите неща за вафлите е, че са красиви и изглеждат добре. Забравяте, че ядете тофу, но запазвате всички макро и микро хранителни вещества, за които той е истински важен в диетата ми: протеини и калций. Освен това те ни позволяват да включим любимите си вкусове.

Основните съставки са тофу и брашно, което се използва за покриване или приготвяне на картофен омлет. Това, което имате в кухнята и използвайте по-редовно.

Не можем да използваме яйце или Vegg вместо брашно от нахут и царевично брашно, които са препарати, които действат много добре. Ако ги имате вкъщи и не знаете какво да правите с тях, с машината за вафли можете да направите чудеса. Както направих тук и възможностите, които ви давам, това е рецепта без глутен.

Вече ви оставих няколко картофени вафли тук, които са вкусни, придружени от гъби, така че не се съмнявайте, че производителят на вафли може да бъде вашият най-добър приятел.

Ако искате да споделите в социалните мрежи, не забравяйте да използвате хаштага #midietavegana за да видите колко сте били добри.

Рецепта за вафли тофу

Съставки за порция

  • 250 г тофу
  • 2 супени лъжици брашно от нахут
  • 1 супена лъжица царевично брашно (царевично нишесте)
  • 4 супени лъжици вода
  • 2 супени лъжици зехтин
  • маргарин за боядисване на вафлена форма
  • По желание: сол кала намак и две щипки от любимите ви подправки

Тази рецепта за тесто може да се разшири с вода и да се добави малко сода бикарбонат, за да има някои много любопитни и богати палачинки.