Съставки за ванилова извара
- 500 мл мляко
- 50 г захар
- 1 на извара
- ½ ванилия боб
- лимон парче кора
- пчелен мед
КАК ДА НАПРАВИМ ВАНИЛА ВИСЕЛЕНА
Етап 1
1. Разрежете ваниловия боб по дължина. Измийте лимоновата кора. Поставете млякото в тенджера с шушулката и лимоновата кора и го загрейте на тих огън, докато заври. Махнете го от огъня, прецедете го през фина цедка и оставете чаша настрана.
Стъпка 2
2. Разтворете изварата в чашата с мляко, която сте оставили настрана. Добавете захарта и разбъркайте, за да се разтвори. Поставете останалото мляко на огъня и го гответе, като добавяте изварата малко по малко и разбърквате с ръчни пръчки, докато се сгъсти. Отстранете от огъня и го оставете да се затопли малко.
Стъпка 3
3. Разделете изварата на отделни купички или чашки и изчакайте да изстине напълно. Поставете ги в хладилника до времето за сервиране. Добавете чаена лъжичка мед, когато ги представите на масата.