Съдържание на статията
Твърдо сварените яйца са перфектна гарнитура за безброй рецепти, тъй като свойствата им са силно променливи и гъвкави. По същия начин, в зависимост от начина, по който са приготвени, техният хранителен принос и ползите, които носят за здравето, могат да варират.
За да се възползвате напълно от техните предимства и да избегнете загубата на хранителни свойства, най-удобният начин за приготвянето им е чрез приготвянето им. По този начин те осигуряват високо съдържание на качествен протеин, който помага за контролиране на апетита и допринася за загуба на тегло. В допълнение, те са свързани с производството на добър холестерол и представляват богат източник на витамин D и, в по-малка степен, на Омега три.
Открийте 5 перфектни рецепти, които да включват твърдо сварени яйца.
5 рецепти с твърдо сварени яйца
1. Яйца с бекон и домат
Това е свежо и ароматно ястие, което е подходящо за всеки повод или време от деня.
Салатата на доматена основа, която придружава твърдо сварени яйца и нарязан бекон, значително подобрява усвояването на ликопен, насърчавайки антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти върху тялото. По същия начин, според проучване, ястие с тези характеристики подобрява усвояването на каротеноидите, които предпазват тялото от свободните радикали и помага да се поддържа нормален метаболитен профил (Kim, Gordon, Ferruzzi & Campbell, 2015).
Това ястие има приблизително калорично съдържание от 150 калории.
2. Яйце пилаф с наситнен лук
Това е идеална презентация, когато в хладилника имаме остатъци от запарен ориз, останал от обяд или вечеря. Трябва само да поръсите ориза върху нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца и нарязания лук и да придружите с докосване на соев сос на вкус за окончателната подготовка.
Това ястие допринася за намаляване на холестерола, докато се бори с клетъчното стареене на организма и е идеален спътник, ако се сервира със салати, патладжани или зеленчукови шишчета, тъй като осигурява необходимите протеини за пълноценна и балансирана диета.
Това ястие има приблизително калорично съдържание от 240 калории.
3. Пълнени яйца
Приготвянето на това ястие е колкото практично, толкова и вкусно. Просто трябва да сложите малко майонеза в жълтъка на всяко нарязано яйце и след това да добавите малък лист магданоз, за да придадете последния щрих.
Ако искаме да добавим малко повече вкус, просто добавете щипка морска сол или черен пипер.
Калоричното съдържание на това ястие е приблизително 175 калории.
4. Яйца с традиционен хумус
Има няколко варианта за приготвяне на хумус, но този път ще го сервираме в най-класическия стил, на базата на зехтин и червен пипер.
Твърдо сварените яйца, нарязани на филийки, ще бъдат основата, върху която ще се разпространява хумусът, осигурявайки богата смес от вкус.
Тази презентация е богата на основни минерали като калий, фосфор, магнезий, калций, желязо и цинк и осигурява витамин А, В1, В2, В3, В6 и фолиева киселина. Освен това е чудесен източник на растителни протеини, които осигуряват ценно съдържание на фибри и незаменими мастни киселини без вреден холестерол.
Това ястие има приблизително калорично съдържание от 150 калории.
5. Чаша разбити яйца
Всичко, което е необходимо за приготвянето на тази закуска, е следното:
- Накълцайте твърдо сварените яйца, придружени с филийки препечен хляб, масло, сол и черен пипер.
- Микровълнова фурна за една минута, въпреки че колкото по-кратко е времето за готвене, толкова по-сочна ще бъде сместа, което прави препечен хляб напоен с жълтъка.
Това ястие има съдържание на калории около 175 калории.