здраве

Веганската диета е на мода. Изведнъж той присъства повече от всякога в медиите и се разпространява от големи холивудски звезди като Дрю Баримор или Лиъм Хемсуърт, между другото. Въпреки това, lРешението да станете вегани и да възприемете начин на живот, управляван от веганството, отива много по-далеч.

Какво означава да си веган

Да си веган означава не консумирайте никакъв продукт, който идва от животинския свят (нито храни, нито продукти като кожа, козина или грим), тоест отхвърля по всякакъв начин експлоатацията на животни. В допълнение, те също имат антивидово съзнание, чиито принципи се основават на това да не правят никакъв вид дискриминация срещу видовете, защото те са различни от нашите.

Много се казва, че да си веган е модерно, тъй като това е начин на живот, следван от много известни личности и известни личности, много хора са привлечени да следват този начин на живот и не от любов към животните или околната среда, а заради модата или за следването на тенденции.

Диетологът Виктория Лозада коментира, че „вероятно напоследък е станало модерно поради няколко фактора, но един от тях несъмнено е загрижеността за околната среда. Нашето въздействие върху Земята става все по-забележимо и много групи, организации и общественици се изказаха в това отношение ".

Здравословна ли е веган диетата?

Хората, които решат да следват веганска диета, правят ли я по мода или етика или защото наистина е по-здравословна диета?

През 2009 г. Академия по хранене и диететика публикува проучване, в което беше показано, че вегетарианската и веганската храна са напълно здравословни, дори за деца, възрастни хора, бременни и кърмещи.

Въпреки че става въпрос за проучване, одобрено от повече от 2500 здравни специалисти, които съставляват Испанската асоциация на диетолозите и диетолозите, лекарите предупреждават, че този тип диета трябва да бъде правилно планирана.

Диетологът и диетологът Айтор Санчес, предупреждава, че "основата на веганската диета е тази на всички: пресни плодове и зеленчуци, здравословни мазнини и протеини и малко преработени". По този начин той добавя: „това е като всяка друга диета. Добре проектиран е здрав, лошо проектиран не е ".

Основният риск от веганската диета е недостатъчният витамин В12. Този витамин се прилага в червеното месо и е от съществено значение за правилното функциониране на невроните, така че ако решите да се присъедините към този тип диета, ще трябва да приемате хранителни добавки, за да противодействате на този дефицит.

Дори и с цялата тази информация, много експерти не са съгласни, че веган диетата е напълно здравословна. Някои смятат, че от 45-50-годишна възраст потребителите на този тип диета могат да започнат да страдат от нарушения на усвояването и състояния на умора и изтощение.

Независимо дали става въпрос за мода, здраве или загриженост за животните и околната среда, ясно е, че това е начин на живот, който става все по-силен и все повече хора следват веганска диета. Но е важно да се има предвид, че промяната на хранителните навици е много труден процес за организма, затова е препоръчително да се обърнете към специалист за по-добри насоки, тъй като този тип диета е като всички тях: ако е балансирана и добре планирано ще бъде здравословно за тялото ви.