Натруфените бисквитки са коледна класика, въпреки че нямам формата за кукли. Тук много хора познават тези бисквитки от Дженги, от Шрек или от американски коледни филми.
Тук вече бяха изяли краката на бедния Дженги.
Така или иначе, това са бисквитки, които се комбинират много добре с кафе или чай, които могат да приемат много форми и които можете да украсите по вкус.
Мисля, че глазурата изглежда твърде много, но ако искате да започнете да украсявате бисквитките, препоръчвам ви да разгледате тази публикация от In My Vegan Kitchen. Това е много релаксираща дейност.
Ако търсите повече коледни или празнични рецепти, не пропускайте веганската статия за Коледа.
Рецепта за бисквитки с меденки
Съставки за две тави за бисквитки
- 450 г пълнозърнесто брашно
- 200 г маргарин
- 50 г бяла захар
- 60 мл вода
- 15 г химическа мая
- 1 супена лъжица смлян джинджифил
- 1 супена лъжица смляна канела
- 1 равна чаена лъжичка смляно индийско орехче или карамфил
- Сол
Можете да добавите повече или по-малко подправки, но за останалите съставки е по-добре да претеглите и да го направите както е. Захарта вече е минимум и няма да е по-добре да се използват сиропи или панела (те преминават през същия метаболитен път, изглеждат почти еднакви за тялото).
Относно бакпулвера, ако използвате рафинирано пшенично брашно, тогава ви трябват 12 g. С интеграла винаги трябва да имате предвид, че имате нужда от малко повече помощ, за да се изкачите.
Показания
- Изваждаме маргарина от хладилника и го потапяме. Тоест премахваме студа и го оставяме много мек. Можем да го постигнем по различни начини, например можете да използвате микровълновата фурна за 10 секунди с опцията за размразяване.
- В голяма купа сложете всички сухи съставки и разбъркайте добре.
- Добавете водата и мехлема маргарин.
- Измиваме добре ръцете си, измиваме ноктите си, защото ще ги използваме за месене.
- Включваме течните съставки и месим с ръце.
- На гладка и много чиста повърхност поставяме нашето тесто.
- Разтягаме го добре с валяк, правим го много тънък. Ако нямате, можете да го направите с търпение и ръце.
- Извадете тавата от фурната, поставете върху хартия за печене или силикон за печене.
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Използвайте формите за бисквитки, които ви харесват най-много. Харесвам ги пълнички, но можете да ги направите тънки. Имайте предвид, че те ще растат.
- Виждате как поставяте бисквитките с малко място върху тавата (с хартия или силикон).
- С останалите гарнитури го навийте обратно на топка и го разтегнете.
- С количеството на рецептата ще ви трябват поне две изпичания.
- Печете 15 минути, ако са тънки или 20-25, ако са по-дебели.
- Оставете ги да се охладят, без да се подреждат.
- Украсете ги, ако ви се иска. Сложих малко пудра захар върху тях, използвайки цедка и потупване.
Тези бисквитки с меденки се държат много добре в херметична форма за бисквитки, може да имате закупена домашна бисквитка.