Много е често, че при веганска диета, излишните въглехидрати са често срещани, но това може да се промени с правилно ниско въглехидратно веганско меню.
Първото нещо, което искам да знаете, е, че яденето на въглехидрати, дори ако се опитвате да отслабнете, няма нищо лошо, тъй като въглехидратите са много важни за организма, тъй като осигуряват достатъчно енергия, за да функционират.
Но тъй като това, което искаме, е да намалим малко консумацията на въглехидрати в нашата веганска диета, тогава ще започна с да ви дам няколко съвета, които ще ви помогнат да го постигнете.
Как да създадете веганско меню с ниско съдържание на въглехидрати.
С това искам да ви кажа, че за да постигнете балансирана и здравословна веганска диета, трябва да разпределите в проценти количеството храна, което ядете.
Например, добър начин да го направите е да го разпределите по следния начин: 45% протеини, 30% въглехидрати и 25% мазнини.
Този пример, който току-що ви дадох, е прост пример за насочване, но можете да го различавате в зависимост от вашата физическа активност.
- Протеини преди въглехидратите.
Ако искате да спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, разбира се фокусът ви трябва да бъде върху друга храна, в този случай това ще бъдат протеини.
Затова приоритизирайте тези храни, които съдържат повече протеини, отколкото въглехидрати.
Някои от тези храни са семена, ядки, зеленчукови меса като тофу или темпе и соево кисело мляко.
Можете също така да изберете бобови растения, но в малко количество, тъй като те имат почти еднакво съдържание на въглехидрати и протеини.
- Организацията е ключът.
Когато се организирате, не позволявате на нищо да избяга или да бъде пренебрегнато, поради тази причина най-добрият вариант е да правите веганското си меню с ниско съдържание на въглехидрати всяка седмица, като отделяте един ден в седмицата, за да направите това, което купувате и т.н. можете да следвате плана, който сте направили за себе си.
Веган меню с ниско съдържание на въглехидрати.
Това е идеален пример за това как можете да създадете свое собствено балансирано меню, с висок процент протеини и ниско съдържание на въглехидрати през останалата част от седмицата.
Здравословна веганска закуска.
Мюсли от кокосово мляко с малко овесени ядки, шепа орехи, шепа стафиди или боровинки.
Овесените ядки осигуряват идеален процент въглехидрати, за да започнете сутринта с енергия, ядки и стафиди, също така осигуряват протеини, мазнини и въглехидрати, а растителното мляко е чудесен източник на протеини.
Снек със здравословни плодове.
Плодове по ваш избор.
Съветвам ви да потърсите такъв, който е зареден с протеини като киви.
Веган диетичен обяд.
Зеленчукова салата по ваш вкус, с шепа семена от чиа и авокадо, тофу на скара (в големи количества) и плод.
За обяд препоръчвам зеленчуковото месо, което ще консумирате, да го ядете на големи порции, тоест около 200 грама или 300 грама, за да можете да се чувствате сити.
Като допълнителен съвет ви напомням, че повечето зеленчукови меса се приготвят от соя, поради което, ако сте алергични или непоносими по някакъв начин, можете да вземете други опции, като например да ядете повече ядки или да приготвите сами протеина.
Високо протеинова закуска.
Протеинов шейк с бадемово мляко.
Този протеинов шейк се прави със зелени плодове, които съдържат голямо количество протеини като семена от авокадо и чиа.
Освен това можете да изберете да си направите бадемово мляко и можете да намерите рецептата заедно с други рецепти за закуски тук.
Веган вечеря с ниско съдържание на въглехидрати.
Нахут със зеленчуци, сотиран с лимонов сок.
Тази комбинация от бобови растения със зеленчуци и лимон е перфектна, за да може цялото желязо, което ядете в това ястие, да бъде усвоено по най-добрия начин благодарение на витамин С на лимона.
Можете също така да изядете парче ананас в края или може да добавите карфиол към зеленчуците си, тъй като той също осигурява витамин С.
Какво трябва да знам за веган менюто с ниско съдържание на въглехидрати?
Важно е да знаете, че този тип диета или меню могат да бъдат адаптирани към всеки човек и нуждите на всеки индивид.
Например, ако сте много активен човек или тренирате във фитнеса, можете да направите това веган меню, като добавите малко повече въглехидрати, за да ви даде енергията, необходима за извършване на различните дейности.
Но ако напротив, вие сте заседнал човек, тогава ниската консумация на въглехидрати ви гарантира идеално тегло.
Разбира се, трябва да знаете, че преди да направите това или друг вид диета или меню, консултирайте се с професионалист и проверете стойностите и нивата в тялото си.
Без съмнение знам, че можете да създадете и адаптирате това веганско меню с ниско съдържание на въглехидрати към вашия стил и ритъм на живот, така че да се адаптира към вашите нужди.