Споделете статията

Проучването, ръководено от професор Тим Ки от Университета в Оксфорд (Англия), анализира случаите на 52 700 мъже и жени и установява, че броят на раковите заболявания сред тези, които не ядат месо, е значително по-нисък от тези, които ядат.

вегетарианската

Но изненадата за изследователите беше, че има по-висок процент на рак на дебелото черво и дебелото черво - условие, което досега беше свързано с консумацията на червено месо - сред вегетарианците.

Специалистите по хранене препоръчват диета, богата на зеленчуци и плодове, за да се избегне рискът от рак, но досега няма научни доказателства, които да показват, че вегетарианската диета е панацеята, за да се избегне заразяване с който и да е вариант на това заболяване.

Хората, изследвани от екипа на професор Кий, които работят и за британския център за изследване на рака, са мъже и жени на възраст между 20 и 89 години, които са проследени от началото на 90-те години.

Участниците бяха разделени в четири категории: тези, които поддържат диета с преобладаване на месо, тези, които поддържат диета с преобладаване на риба, вегетарианци и вегани (вегетарианци, които не ядат млечни продукти или яйца).

Проследяването показа, че има по-ниска обща честота на рака сред тези, които залагат на риба и вегетарианци.

Неочакваното беше, че в случая на колоректален рак или рак на дебелото черво тенденцията беше обърната и вегетарианците се появиха като групата, която най-вероятно страда от този вариант.

"Интересно е. Това предполага, че може да има известно намаляване на рака при вегетарианците и хората с диета, богата на риба, и трябва да обмислим това откритие внимателно", каза Ки.

Констатациите, обясни той, "не подкрепят широко разпространеното досега убеждение, че вегетарианците имат по-нисък риск от рак на дебелото черво и мисля, че това означава, че трябва да помислим по-внимателно какво е влиянието на месото.".

Кий призна, че са необходими повече изследвания, за да се стигне до окончателни заключения за връзката между диетата и рака, и заяви, че основният проблем е, че е много трудно да се направят полеви изследвания, които да са напълно надеждни.

Д-р Джоан Лън, диетолог от Британската фондация за хранене, каза пред Би Би Си, че изследването помага да се вземе предвид, че ракът е много сложно заболяване с много краища и че има много фактори, които влияят на заболяването.