Отпечатайте или изтеглете
ВЕЛИКДЕНСКА ТОРТА
Съставки
- 4 яйца
- 120 гр. захар
- 120 гр. От брашно
- 1 щипка сол
- масло за омазняване на формата
- ПОКРИВКА ЗА ШОКОЛАД
- 150 Г. шоколадов фондан
- 50 гр. масло
- 50 гр. от вода
- бита сметана
- 500 гр. бита сметана
- 1 супена лъжица сирене маскарпоне
- 100 гр. стъклена захар
TM 31
Подготовка на рецептата
- поставете пеперудите върху остриетата изсипете яйцата в чашата програма за захар 6 минути 37º скорост 4.
когато програмираното време свърши, препрограмирайте 6 минути вел. 4 без температура за програмиране
добавете брашното и солта около пеперудата и програмирайте 4 сек. вел. 3 извадете пеперудата и завършете внимателно опаковането на сместа със шпатулата, изсипете във формата и изпечете
20 до 25 минути при 180º.
Разделих тортата на две и я напълних, като я изкъпах с шоколад и бита сметана.
гарнирайте с разбита сметана и разтопен шоколад. и украсете с цветни яйца от пълнежи от марципан, закупени в lidl.
МОЖЕ ДА СЕ НАПЪЛНИ И С КРЕМ ЗА ТЕСТЕРИ
ПОКРИВКА ЗА ШОКОЛАД
накълцайте шоколада 20 секунди на скорост. прогресивно 5-10
налейте водата и програмирайте 4 минути 37º vel. две
след това добавете маслото и поставете 37º vel.2 за 4 минути.
БИТА СМЕТАНА
поставете пеперудата върху остриетата, след като пулверизирате захарта и добавете сметаната
и монтираме на скорост 3,5, докато не се монтира, без да се преобръща, за да не се превърне в масло, съветвам ви да сложите едновременно супена лъжица сирене маскарпоне, за да монтирате крема заедно и той да остане по-твърд.
Тази рецепта е създадена от потребител на Cookbook. Vorwerk Thermomix не поема никаква отговорност за етапите на подготовка, количествата или успеха на рецептата. Моля, спазвайте инструкциите за употреба и инструкциите за безопасност, обяснени в ръководството на вашия Thermomix.