От Алмудена Черкера Дата на влизане
Тази седмица, тъй като това се превръща в традиция, и сега, когато сме в Великден, ще говорим за някои богати и леки рецепти на типичните ястия от тези дати.
Печени тории (по-малко калории и по-малко мазнини): 6 филийки пълнозърнест хляб, 0,5 л обезмаслено мляко, 2 яйца, подсладител на прах и канела.
Загряваме млякото с канела и малко подсладител.
Оставяме да се охлади малко и се преместваме в чиния, където ще накиснем филийките хляб.
Прекарваме ги през разбито яйце и ги поставяме върху тава за печене.
Накрая ги поръсваме с канела и подсладител и ги поставяме във фурната на 160 ° C, докато ги видим златисто кафяви.
Torrija в традиционната си рецепта е доста калорична, тя може да допринесе с 500 Kcal, така че ако можем да спестим няколко калории с тази рецепта, това не боли, във всеки случай винаги се опитвайте да компенсирате излишъка, като правите някакви физически упражнения.
Бдение Потайе: 150 г варен нахут, 200 г обезсолена треска, 1 дафинов лист, 300 г замразен спанак, 2 супени лъжици зехтин, 3 скилидки чесън, 1 супена лъжица нарязан магданоз, 2 яйца, сладък червен пипер и шафран (по желание)
Гответе спанака за 5 минути и ги отцедете.
В тиган с няколко супени лъжици олио малко запържете чесъна и добавете спанака, разбъркайте, обръщайки.
Готвим яйце във вода.
В тавата за печене с нахута слагаме парченцата треска върху него с чаена лъжичка зехтин отгоре и го слагаме във фурната за около 8 минути.
Печива: 1 яйце, 4,8 г течен подсладител, 3 чаши обезмаслено мляко, 150 г брашно, 2 супени лъжици бакпулвер, 2 големи ябълки, течен захарин, 2 супени лъжици царевично нишесте.
Приготвяне на тестото:
Смесете маята, брашното и подсладителя. Получено хомогенно тесто, добавете яйцето и разбийте до получаване на гладка каша.
Добавете млякото и разбъркайте, докато се интегрира перфектно. Оставете тестото да почине за около 15 минути.
Приготвяне на ябълковите пържени:
Нарежете ябълката на парчета.
Добавете заровете към тестото за понички и разбъркайте настоятелно, така че парчетата плодове да са добре интегрирани в сместа.
Загрейте фурната до 180 ° C.
С помощта на супена лъжица вземете части от сместа, придайте им заоблени форми и ги поставете върху тава с маслена хартия, за да предотвратите залепването им.
Печете порциите, докато се препекат. Извадете и залейте с малко смляна канела и пудра захар.