хранителната

Този запис участва във второто издание на карнавала за хранене "

18 коментара за „Великият мит за храненето: Хранителната пирамида е здравословна! "

Посещението на този блог е задължително за всеки бъдещ лекар. Той ще бъде препоръчан в следващата педиатрична кооперация, както и във вашия Twitter;). Честито!

Много благодаря! За нищо не се колебайте да ми кажете! Силна прегръдка!

Поздравления за вашия принос в Карнавала! Мисля, че днес все още има генерализирана грешка, че мазнините са лоши и малцина знаят как да различават транс, наситени, мононенаситени и полиненаситени мазнини ... повечето ги включват в една и съща торбичка, това е грешка. Мнозина обаче не знаят, че все повече изследвания сочат прости въглехидрати като истински виновници за сърдечно-съдови заболявания, като дават почивка на наситените мазнини. Ясно е, че мазнините имат повече ккал от протеините и въглехидратите, но изкореняването им не е решението ... решението: да знаете как да контролирате хранителните дажби и да знаете как да ги комбинирате и за това, експерт по въпроса, който обучава субектът ще бъде по-ефективен от която и да е неясна хранителна пирамида

Точно, Найра ! Добре!
Благодаря за коментара!
Наслаждавай се на деня!

Пирамидата трябва да се гледа с главата надолу ! Така че да, би било много по-здравословно, по-подобно на палео начина на живот, който следвам от години.
Харесвам вашия блог, макар и не толкова диетата на dukan, тъй като мисля, че не препоръчва прием на мазнини, поне в началото.
Ясно съм, че това помага за подобряване на теглото и липидния профил на хората с наднормено тегло, но също така е вярно, че повечето от тях си го възвръщат веднага щом спрат да спазват диетата. Трудно е да се храните през целия си живот, за да отслабнете, поради липса на хранителна информация и в това, лекарите за съжаление не помагат много.

Много добре, Фиви ! Благодаря за вашия принос ! Харесах го много! Без съмнение палео диетата е страхотна ! Но също така не по-малко вярно е, че Дюкан също е добър, защото помага да се превъзпитате и да отслабнете, дава ви някои насоки, които да следвате през целия живот, за да останете здрави ... Вярно е, че е с умерено съдържание на мазнини в началото! Вярно е също така, че ако той препоръча да се консумира малко повече мазнини, под формата на олио, ядки ..., нищо също няма да се случи, защото мазнините са добри, но аз съм говорил с него и това, което го плаши най-много е, че хора, след като сте достигнали здравословно тегло, започнете да смесвате мазнини с въглехидрати и да разваляте всичко ...!

Съгласен съм с вас и вярвам, че всички ние, които защитаваме нисковъглехидратния начин на живот, както и да го наричаме, трябва да се обединим и да защитим този начин на живот, защото той е здравословен, естествен и се чувства добре ! Само по този начин ще можем да се борим срещу търговски, медицински и фармацевтични интереси, основани на желанието да забогатеем, независимо от здравето на хората!

Надявам се да продължа да ви виждам тук ! Bs.

Уважаеми sumedicon-know, в статията, която потвърждавате „Изследванията показват, че въпреки че от 1977 г. до днес ядем 11% по-малко мазнини“, бихте ли могли да посочите кои изследвания се основават, за да потвърдите това?
Благодаря.

Много добре, Zroot ! Благодаря, че го прочетохте и коментирахте!
Що се отнася до данните за консумацията на макронутриенти и тяхното развитие, през годините ги имате на разположение на уебсайта на американския център за ограничаване на болестите (cdc.com) те са от последователни макро хранителни проучвания NAHNES ! Те се предлагат и от ФАО, която е организацията на ООН за прехрана и земеделие!

Ако имате нужда от повече информация, не се колебайте да ми кажете!

Силна прегръдка!

Здравейте, знам източниците, които ме цитирате, но те съдържат голямо количество много разнообразни данни и някои противоречат на твърдението ви (пример: графика на консумацията на сирене на глава от населението в САЩ, взета от статистиката на ФАО http://img201.imageshack.us /img201/4288/chartvs.png). Ако бихте били така любезни да ми предоставите точния сайт, откъдето сте получили цифрата „11% по-малко мазнини“, ще съм ви много благодарен.

Уважаеми Zroot, в следващата статия можете да намерите известните 11%!

- Heini AF, Weinsier WF. Различни тенденции в моделите на затлъстяване и прием на мазнини: американският парадокс. Am J Med. 1997: 102 (3): 259-64

Освен това, ако прегледате обобщената таблица на макронутриентите NAHNES, ще видите, че не само намалява общата консумация на мазнини, но и тази на наситените мазнини (предполагаемо лошите) е намалена с повече от 50%.

Други интересни данни биха били: от 1960 г. до наши дни:
- Консумацията на масло е спаднала с 38%.
- Броят на яйцата е намалял с 18%
- Броят на животинските протеини е намалял с 13%
И консумацията на зърнени храни се е увеличила с 39% и захари с 41%!

Мисля, че важното е не конкретните цифрови данни, а концепцията, получена от данните, в този конкретен случай: Не консумацията на мазнини ни прави дебели и болни, а консумацията на въглехидрати, свързани или не мазнини (много традиционни популации имат прием на високо съдържание на мазнини (над 45% от общия брой
Калории) - без HC- и те нямат затлъстяване или сърдечно-съдови заболявания

Ако се интересувате от темата, препоръчвам ви да прочетете и изследванията на Роналд Краус, където между другото ще откриете:
- От диета с ниско съдържание на мазнини/високо съдържание на СН: влошава добрия холестерол и триглицеридите и намалява концентрацията на лошия холестерол, но частиците, които остават, са по-атерогенни.
- че колкото по-нисък е делът на мазнините в диетата, толкова по-висок е процентът на „атерогенен профил“ (10% мазнини = 2 от 3 пациенти; 10-35% = 1 от 3; повече от 45% = 1 от 5)

Прегръдка и на ваше разположение!

Много добър принос. Храната е изключително важен аспект в живота на всяко същество. Правилното хранене е основната основа на пълноценния, здравословен и енергичен живот.

Добро утро, Вашият лекар знае.
Статията е интересна и би могла да ми помогне в проучване, което правя върху храните в съвременното общество. Можете да ми предоставите връзка, където мога да получа достъп до проучването, спонсорирано от Cochrane, и неговото име?

Вече търсих в уебсайта на обекта и не успях да го намеря.

Здравейте! Аз съм бразилец и заедно с моя приятел започнахме да пишем блог от палео рецепти и да търсим материали на испански за хранителната пирамида, намерих този невероятен блог. Текстът е толкова ясен, че си позволих да цитирам вашия блог като източник, тъй като помогна на много хора, включително и на нас, на които трябва само да благодарим! прегръдка и благодаря за споделянето на знанията, които дори нашият лекар не знае!

Леле мале! Като завършил биохимия от университета в Барселона и като редовен читател на този тип информация поради необходимост и личен интерес повече от 10 години, съм изненадан, че през всичките тези години никога не бях намерил блог с истински критичен смисъл и информация, научно актуализирани, без да навлизаме в магуферия, и досега тази седмица вече бях двама, с това.

Поздравления и ви насърчавам да продължите да твърдите догматите (догматични хейтъри).

отлично вашето обяснение. Много ясно и съвпада с въздействието на хранителната пирамида с настоящите заболявания.

Блогът е много добър, търся информация, тъй като методът Grez е на мода тук в Чили, следвам модела и получавам отлични резултати, никога не съм се чувствал по-добре ...

Любопитно е, че те винаги „анализират“ презентацията на Кийс от 1953 г., което не е „изследване“ правилно казано и което не е имало много отражение, и почти пропускат реалното изследване от 1970 г., което представлява - между другото - „силното изследване“ че с основание изискват Йерушалми и Хилебо.

По-любопитно е, че те показват графиката на 22 държави - което все още показва ясна връзка между двете променливи и че при всяка регресия би се получил висок коефициент на корелация - като знак за липсата на връзка.