Въпреки че са един от енергийните източници, които доставят най-много калории, те имат и свойства, които позволяват на тялото да постигне по-високо физическо ниво. Запознайте се със списъка, който Саша Барбоза, най-популярният латински личен треньор, сподели за това.

За Констанца Кортес/@ lavecinacortes

Препоръчана снимка: Pinterest

The въглехидрати ние ги обичаме, но те могат да се превърнат в един от основните ни врагове, ако искаме да отслабнем, защото те са един от основните източници на калории и най-желаните, когато сме гладни, тъй като освен, че бързо засищат, имат много добри вкус.

Когато обаче постигнем идеално тегло, специалистите препоръчват да е добре да започнете процес на физическа активност, за да определим нашето тяло. За да се представя добре е важно да имаме балансирана диета, в която има и храни от този тип.

Но знаете ли, че те съществуват въглехидрати Какво може да направи усилията ви да отслабнете не напразно? Ето как се вижда Саша Барбоза, един от най-известните лични треньори в Латинска Америка, който всеки ден дава съвети за здравословен живот и фитнес на своите последователи. По този повод професорът от Международната асоциация за спортни науки (ISSA) обясни чрез своя акаунт в Twitter кои храни са полезни за загуба на мазнини и кои се използват, за да придадат на тялото ни повече тонус.

Това са най-добрите въглехидратни храни за фитнес тялото

тялото
1. Кафяв ориз: Той е с високо съдържание на манган, селен, фибри, калций, антиоксиданти, има ниско гликемично натоварване и не съдържа глутен. Обучителят обяснява, че кафявият ориз е нерафинираната версия на белия ориз, поради което има повече хранителни вещества, повече фибри и стимулира секрецията на инсулин в по-малка степен.

2. Овес: Тази естествена зърнена култура нахлува в храносмилателната система в по-малка степен, заедно с това е с високо съдържание на протеини и фибри, има ниско гликемично натоварване и ниско съдържание на калории.

3. Киноа: Тази зърнена култура от Анди съдържа всички аминокиселини, идеална за вегетарианци и с високо съдържание на фибри. Той има нисък гликемичен товар и не съдържа глутен. Саша Барбоза добавя, че киноата се счита за „супер храна“, тъй като е много пълноценна.

4. Картофи: Те са с ниско гликемично натоварване, високо съдържание на фибри, високо съдържание на калий, антиоксиданти и бета-каротин.

5. Ягоди, къпини и червени плодове: Те са един от видовете прости въглехидрати, тъй като имат фруктоза, елемент, който присъства във всички плодове. Треньорът обяснява, че този вид храна (червена) е една от най-добрите групи плодове, особено ако целта е да се загубят мазнини. Те също са с ниско съдържание на калории и захар, докато са с високо съдържание на антиоксиданти, витамин С и фибри.

6. Ябълки: Въпреки че са плодове, те имат въглехидрати, но гликемичното им натоварване е ниско, те са с високо съдържание на фибри, пектин и помагат за контролиране на апетита. Заедно с това те са с високо съдържание на кверцетин, който е чудесен антиоксидант.

7. Тайната

Според личния треньор на ISSA, за да влязат в сила тези видове въглехидрати, идеалното е да ги ядем, когато имаме нужда от тях за упражнения или дейности, които включват калорични разходи. Заедно с това трябва да се има предвид, че има моменти от деня, когато мускулите са по-възприемчиви да запазват въглехидрати.

Защо трябва да се има предвид кръвната захар при избора на храна?

Както обяснява Саша Барбоза, „ Гликемичният индекс е мярка, която се дава на определени храни: тя се отнася до степента, в която глюкозата в кръвта се повишава след консумацията им. Храните с висок гликемичен индекс бързо повишават кръвната глюкоза и следователно инсулин ”, казва той. Междувременно тези с нисък гликемичен индекс постепенно повишават кръвната захар и това поддържа инсулина на контролирани нива.

Тези храни се сравняват с „чиста глюкоза“, чиято стойност е 100. В диапазони се счита нисък гликемичен индекс от 55 и по-долу, той се приема като среден от 55 до среден 70 (тези храни трябва да се консумират рано), докато продуктите с висок гликемичен индекс са тези от 70 и повече, и следователно трябва да се поглъщат умерено и по възможност да се избягват.

Съществуват обаче и външни фактори, които могат да повлияят на гликемичното ниво, включително фибрите в храната или метода на готвене, с който се приготвя. Например, по-добре е да печете въглехидрати, отколкото да ги варите, защото това предотвратява покачването на индекса. От друга страна, влияят и количеството протеин, мазнините в храната и начинът, по който се ядат; Например, колкото повече се яде продуктът, толкова по-добре, тъй като отнема повече време за смилане.

По кое време трябва да ядете въглехидрати?

Лекарите обикновено изтъкват това най-добрите времена за ядене на въглехидрати са сутрин и обед, тъй като тялото има по-голям шанс да изгори излишъци през целия ден. Но в действителност консумацията на тези Той трябва да бъде адаптиран към физическата активност, която човек изпълнява: в идеалния случай те трябва да се хранят добре преди и след всяка тренировъчна програма.

От своя страна Саша допълва това с ролята, която инсулинът има в нашето тяло и казва, че когато той е много висок, тялото не може да мобилизира мастни киселини, за да ги „изгори“ като източник на енергия. „Инсулинът е мощен хормон, който е отговорен за синтеза на всичко по пътя си, той грабва глюкозата в кръвта ви и я отвежда до клетките“, казва той и добавя, че „ако мускулите и черният ви дроб имат пълни запаси от гликоген, те ще не може да спести тази допълнителна глюкоза. " Когато това се случи, инсулинът приема глюкозата, превръща я в мазнина и я съхранява в мастната тъкан, правейки човека дебел.

Така че можете да премахнете мазнините

„За да загубите мазнини, трябва да поддържате нивото на инсулина ниско през деня и въглехидратите да имат пряко влияние върху него. Поради тази причина е необходимо да ги консумирате интелигентно, тоест когато чувствителността ви към инсулин е по-висока, по този начин ще отделите по-малко количество ”, обяснява Саша.

Най-важното е да се научите да познавате тялото си и толерантността си към въглехидратите. Това трябва да се комбинира с физическата активност, която правите, и с вашите цели. Имайте предвид, че не всеки има еднакъв метаболизъм и чувствителност към храната, следователно нещата, които са полезни за някои, може би не трябва да консумирате.

Това препоръчва треньорът, който казва, че е най-добре „да слушате сигналите в тялото си. Ако една храна ви кара да задържате повече течност, зарежда ви с газове или ви възпалява, това е така, защото не можете да я понасяте ", заключава той.