Абсолютното им елиминиране от диетата (освен че е много опасно) би било плашеща задача. Те присъстват в повечето храни. Трябва да има причина. Природата е мъдра и е доказано, че трябва да се консумира оптимална диета 50% въглехидрати. Останалото би било 30-35% мазнини и 15% протеини.

въглехидрати

В продължение на години те ни бяха представяни като „публичен враг“ на корпус 10 и сега се оказва, че всъщност те са били нашият най-добър съюзник. Разбира се, не всички въглехидрати или въглехидрати са еднакви. Според техния състав можем да ги разделим на просто (те имат само една проста захар) или комплекс (те имат три или повече захари).

Простите въглехидрати - захар, мед, плодове ... - бързо се усвояват. Веднага след като ги приемем, тялото ни отделя инсулин, хормон, който дава енергия, но също така стимулира апетита и, ако не е изгорен, благоприятства мастните натрупвания. Комплексите са полизахариди и се усвояват бавно от тялото. Доставя енергия за мозъка и нервната система.

Когато искате да отслабнете, на теория трябва да намалите калориите, следователно ще намалите приема на храна, но не само въглехидрати. Калориите на грам, осигурени от въглехидрати (4 кал/г), са по-малко от половината от тези, осигурени от мазнини (9 кал/г). Тестени изделия, хляб, зърнени храни ... те ще ви омазнят само ако консумирате много количества или живеете много заседнал живот.

Какви въглехидрати ще ви бъдат съюзници

1.- Зеленчуци. Поради високото си съдържание на фибри. Те също са с ниско съдържание на мазнини и калории.
2.- Хлябът. Да моля. Изберете пълнозърнест хляб, който ще ви направи по-сити.
3. - Овес. За закуска добавете пресни плодове. Винаги, когато ядете зърнени храни, уверете се, че са пълнозърнести и избягвайте захарните.

И как се подготвяте?

В Adelgazarysalud ни дават няколко съвета за ядене на въглехидрати, без да се дебелее:
1. - Не вари много Тестени изделия. Когато се приготви "al dente", той ще се смила по-бавно.
две.- Зеленчуци ако се готвят дълго време, минералите и витамините се губят. Възползвайте се от водата за готвене
3. - Изберете интегрална версия от тестени изделия, ориз, зърнени храни, защото те смилат по-бавно, пълнят се повече и осигуряват повече фибри.