Холандия - Не-нишестените полизахариди в храната променят смилаемостта на хранителните вещества и фекалните характеристики при рибите. Екип от изследователи оцени ефекта от NSP на диетата върху производството и приноса към естественото хранене в общото производство на риба в полуинтензивното отглеждане на тилапия.

производителността

Световното производство на аквакултури се е удвоило през последното десетилетие; Това производство идва главно от сладководни езера. Поради ограничената площ за аквакултури расте растеж поради превръщането на обширни системи в полуинтензивни.

Превръщането на аквакултурите в по-интензивни системи изисква по-балансирани храни за поддържане на растежа на аквакултурите. В резултат на това промишленото производство на фуражи достигна 60 милиона метрични тона и ще продължи да расте през следващите години.

По-голямото търсене на храна означава увеличаване на потреблението на рибено брашно и рибено масло, чийто обем не се е увеличил от 2000 г. По този начин производителите на фуражи търсят заместители на рибното брашно чрез използването на растителни съставки. В резултат на тази промяна, aquafeeds съдържат повече въглехидрати, включително не-нишестени полизахариди (NSP).

В водоемите, където се получава най-високото производство на аквакултури, съставът на диетата и нивото на хранене влияят пряко върху производителността на рибите чрез смилане и усвояване на фуража и индиректно чрез консумацията на естествени фуражи, което в крайна сметка се стимулира. фуражни остатъци, които действат като торове.

Не-нишестени полизахариди в рибните диети

В неотдавнашни изследвания изследователи от университета Wageningen and Research, WorldFish (Бангладеш) и WorldFish Head Quarters (Малайзия) показаха, че видът на енергията, различна от протеина (въглехидрати срещу липиди) в диетата, не влияе върху приноса на естествената храна за общо производство на езерце. Те отбелязват, че това предлага възможност за производство на по-евтини фуражи, използващи въглехидрати като основен източник на енергия в диетата. Има обаче много въглехидратни съставки, които имат различен ефект върху производителността на рибата.

Нишестето и свободните захари са въглехидрати в диетата, които могат да се хидролизират от рибните ензими и следователно да се абсорбират. Останалата част от въглехидратната фракция, не-нишестени полизахариди (NSP), включва (наред с други) лигнин, целулоза и хемицелулоза.

Счита се, че NSP имат ниска хранителна стойност за рибите поради ниската смилаемост, а също и поради техните анти-хранителни свойства. Познаването на прякото въздействие на хранителните NSP върху производителността на рибите е относително лошо.

Изследователите определят ефекта на вида NSP в диетата върху производителността на тилапия, отглеждана в езерце. Те предположиха, че видът NSP (хемицелулоза и пектин в сравнение с целулоза и лигнин) може да повлияе на производителността на естествения фураж в езерото поради разликата в неговата ферментация.

„Две диети, с контраст по отношение на типа NSP, бяха тествани на тилска нилска река (Oreochromis niloticus) в 12 езера за 56 дни ”, докладват изследователите.

„Експерименталните резултати показват, че видът на NSP в храната може да повлияе на производителността на езерото в монокултурата на тилапия. Това въздействие върху производителността изглежда е свързано с увеличаването на естествената храна в езера, хранени с лигнин-целулозна диета ”, подчертават изследователите.

За да се определи дали ефектите от диетичния тип NSP върху производителността на езерото се дължат на разлики в смилаемостта на хранителните вещества, изследователите са изследвали смилаемостта на макроелементите в рибите, държани в резервоари, без наличието на естествена хранителна мрежа.

„Измерването на смилаемостта на макронутриентите показа, че диетите се различават не само по отношение на вида NSP, но и по отношение на смилаемостта“, те подчертават.

Завършеност

Диетата с лигнин-целулоза увеличава естествените фуражи и увеличава приноса им за растежа на рибата в културата на тилапия в езера, когато и двете диети имат сходни съотношения C: N.

"Следователно не само количеството въглерод допринася за съотношението C: N, но и съставът на въглерода е важен за увеличаване на хранителната мрежа", заключават изследователите.

Те завършват, като подчертават, че тяхното проучване показва, че видът NSP в диетата определя производителността на трофичната мрежа в езерото.

Този раздел на статията е достъпен само за нашите абонати. Моля те Натисни тук за да се абонирате за план и можете да получите достъп до цялата статия.