Все повече хора заместват изкуствените подсладители със захар, но дали са по-добри? Виждаме до какви изводи са стигнали експертите

подсладители

Публикувано 18.02.2020 г. 19:29 ч. Актуализирано

Към този момент вече знаем, че захарта е вредна за организма. Многобройни проучвания показват това и Световната здравна организация също бие тревога, диктувайки, че трябва да приемаме само до 12 чаени лъжички на ден, само количеството обикновена сода. Също така е известно, че е доста калоричен.

Това накара много хора да преминат към изкуствени подсладители., за здраве и за отслабване. Но дали наистина са добри и здрави? Може би заместителят ни прави по-дебели сладка от самата захар? Нека видим какво казва науката за това.

Подсладители, добри или лоши за отслабване и здраве?

Подсладители най-консумирани са захарин, аспартам, стевия и сукралоза. И въпреки че те почти нямат калории, те подслаждат напитките ядем или храната, която ядем, което ни кара да преяждаме.

Многобройни изследвания показват, че сладките храни предизвикват отделянето на химикали и хормони, какво пречи на процеса на награждаване с храна, тоест, когато мозъкът ни предупреждава, че сме яли достатъчно.

Проблемът с подсладителите е, че сладкият вкус и липсата на калории предотвратява пълното активиране на пътя за награждаване с храна. Това ни кара да имаме повече апетит и апетит за захар., според някои експерти, което увеличава общата консумация на калории през целия ден.

По отношение на ефектите върху здравето на хората, няма ясни заключения в това отношение, така че те биха могли да се считат за практически безобидни за консумация от човека.

Дебел или не?

Въпреки че е доказано, че те могат да ни накарат да преяждаме през целия ден, няма сериозни доказателства дали те ни карат да наддаваме или да отслабваме.

Няколко проучвания, като това, публикувано от Canadian Medical Association Journal, свързват честата консумация на аспартам, стевия и сукралоза с наддаване на тегло, сърдечни проблеми и диабет. Изследванията показват, че дългосрочният избор на тези заместители на захарта може да доведе до наддаване на тегло, затлъстяване, метаболитни и сърдечно-съдови проблеми и диабет, наред с други заболявания.

Неотдавнашен преглед на девет проучвания посочи, че изкуствените подсладители са свързани с малко по-висок ИТМ, но не и с по-високи телесни мазнини. Други изследвания също показват, че подсладителите ви помагат да отслабнете.

Така че, подсладители да или не?

Повечето проучвания показват, че подсладителите не причиняват наддаване на тегло и това може дори да е леко ефективно за отслабване. Те обаче могат да ни накарат да се храним повече и по-малко здравословно през целия ден.

Разбира се, както добре знаете, най-добре е да намалите максимално консумацията на захар и подсладители. В кафето например идеалното е да не добавяте нищо и очевидно да четете етикетите на всички преработени храни, които ядете добре, и да намалите консумацията на безалкохолни напитки, както „леки“, така и „нулеви“ или общи. Вашето здраве и талията ще ви благодарят.

И това е, читателю. Много ли ви е отдадено да приемате подсладители? Знаете ли всичко това?