Те са идеални за диети, тъй като осигуряват по-малко калории от отлежалите сирена

сирене

Публикувано 12/15/2015 - 17:42 HS

ГРАД МЕКСИКА (15/DEC/2015).- Белите сирена са пресни продукти, които са направени от подквасено мляко, те задържат голяма част от суроватката и нямат процес на узряване или рафиниране, така че винаги са влажни (60-80% от тях е вода), което води до това, че много зле запазени и че транспортирането им на дълги разстояния е сложно.

Въпреки всичко това те са идеални за диети и десерти, тъй като осигуряват по-малко калории отколкото отлежали сирена. Ще опиша видовете сирене и калориите, които те съдържат в 50g (въпреки че обичайната порция трябва да бъде 30g), за да ви е по-лесно да изберете кое от всички е това, което ще включите в диетата си, без това да повлияе на ритъма ви и че не злоупотребявате с консумацията му, тъй като е по-малко калорична.

Панела: Това е класическото прясно, меко и бяло сирене, направено от пастьоризирано краве мляко. Те обикновено се сервират като аперитив или сандвичи.

Осигурява 176 kcal и неговата лека версия 87 kcal.

Оаксака: Това е средно твърдо бяло сирене, има топящи се качества.

Осигурява 177 kcal и неговата лека версия 107 kcal.

Кварк: Това е прясно сирене от немски произход, донякъде кисело, което може да се консумира намазано върху парче хляб.

Моцарела: Също така е много популярен. От Италия тя е основна съставка за приготвяне на вкусни пици, въпреки че е изящна и в салати от домати и риган.

Осигурява 151 kcal и ниско съдържание на мазнини 74 kcal.

Рикота: Вкусът му е много мек и може да се направи с краве или овче мляко. Използва се много в десертите.

Осигурява 87 kcal и ниско съдържание на мазнини 69 kcal.

Извара: Използва се главно в десерти. Приготвя се с козе или краве мляко и има много млечен вкус.

Осигурява 99 kcal.

Вила: Много разпространен в Америка, той се прави с обезмаслено мляко, което го прави много лека храна.

Осигурява 40 kcal и светлина 38 kcal.

Сега разбирате защо вашият диетолог препоръчва определени сирена повече от други. Не забравяйте, че въпреки това храна светлината имат по-малко калории, те все още могат да развалят вашата диета, ако злоупотребявате с тяхната консумация.