В различната писмена литература за диетите можем да намерим различни начини за класифициране на видовете диети. Това е така, защото има различни начини за подход към темата. Например, бихме могли да направим класификация според енергийния или калориен прием:
1. Нискокалорични диети. Те са нискокалорични диети и по същество има два вида:
а) Много нискокалоричен хипокалоричен.
б) Хипокалоричен със средно ниво на калории.
2. Нехипокалорични диети.
В други видове литература за диетите обаче можем да намерим класификация, която се основава не на количеството приети калории, а на количеството и вида на консумираните хранителни вещества. По този начин бихме получили следната класификация:
1. Балансирани диети. Този тип диета съдържа всеки един от хранителните вещества, необходими, за да се избегне причиняване на разстройство на тялото. С необходимите хранителни вещества имаме предвид всички, т.е. въглехидрати, протеини, липиди, витамини и минерали.
2. Небалансирани диети Този тип диета има недостатъци в някои специфични хранителни вещества или в няколко от тях. Което ни води до съществуването на няколко вида небалансирани диети:
2.1. Диети с дефицит на протеини.
2.2. Липидно-дефицитни диети.
2.3. Диети с дефицит на въглехидрати.
2.4. Диети без един или повече витамини.
2.5. Диети с липса на един или повече минерали.
3. Кетогенни диети. При тези видове диети (има няколко) има тотална или почти пълна липса на въглехидрати. Протеинът се използва като основна храна.
4. Дисоциирани диети. Има и няколко от този тип диета. При тези видове диети храната е умишлено небалансирана. По време на определени хранения или през няколко последователни дни се ядат само много специфични видове храна. По този начин тялото е принудено да консумира телесни мазнини. това казва теорията, която няма нищо общо с практиката, нещо, което ще демонстрираме по научен и лесен за разбиране начин в последователни страници на тази мрежа.