Следващият 11 март, VII Международен конгрес на средиземноморската диета, Това е паралелно събитие с развитието на Международния панаир на храните и напитките. Особено изтъкваме този конгрес, тъй като в допълнение към справянето с последните изследвания на тази диета, нейното значение в нашето общество или огромните ползи, които тя предлага на тялото, ще бъде обсъдена и кандидатурата на Средиземноморската диета в Списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. .

средиземноморската

Конгресът ще събере експерти в областта от различни области, лекари, диетолози, журналисти, изследователи и др. Всички постижения в разширяването на познанията за средиземноморската диета ще бъдат обсъдени на кръглите маси, ще бъдат предложени различни конференции за това как тя подобрява качеството на живот или новите мерки, за които се смята, че се опитват да разпространяват и популяризират тази диета като ефективна мярка за профилактика на различни заболявания и подобряване на страдащите от тях.

Всяка сесия ще се фокусира върху конкретна тема, "Средиземноморска диета и здраве, актуални научни доказателства", "Средиземноморска диета и околна среда", "Средиземноморска диета и култура" или "Средиземноморска диета като образователен и превантивен инструмент", и в рамките на Всяка от темите ще бъде разгледана чрез презентации, дебати и конференции, по-конкретни въпроси като например систематичен преглед на хранителните интервенции на децата, популяризирането на здравословни храни в Европейския съюз, как потребителите действат, когато са изправени пред информацията, която те се предлагат на диетата или ефективността на диетата срещу заболявания като рак или метаболитен синдром и много други.

Ще има и различни дегустации, главно пинчо и тапас, в които храните, включени в тази диета, ще бъдат главните герои. Ние също така подчертаваме доставката на Награда Гранде Ковиан, награда, която признава научния принос в областта на основните хранителни изследвания. Франсиско Гранде Ковиан е световно известен авторитет в областта на храненето и предоставя на обществото многобройна информация за храненето чрез голям брой книги и статии, поради което той е смятан за бащата на диетологията.

Ще бъдат връчени различни грамоти за признаване на работата, извършена в други области от тези хора, които са допринесли значително за разпространението на стойността и добродетели на средиземноморската диета. Чрез официалния уебсайт на Конгрес на средиземноморската диета Можете да получите достъп до пълната програма на събитието и да изберете какво може да ви интересува най-много и по този начин да го комбинирате с различните дейности, които ще се извършват на Alimentaria 08.