СПЕЦИАЛНО АКО ИМАТЕ ДИАБЕТ

Имаше много дискусии относно количеството, от което виното престава да бъде здраво и започва да бъде опасно, но изглежда ясно, че чаша за вечеря не вреди на никого

„Виното не вреди на никого, ако се пие разумно“, казва една от многото поговорки, които съществуват в Испания за любимата ни напитка до съвсем скоро. Няма съмнение, че ако се консумира в излишък, виното, както всяка друга алкохолна напитка, повишава кръвното налягане, обеднява и увеличава риска от страдание от някои видове рак. Но изглежда все по-ясно, че умерената му консумация не само не вреди, но има важни ползи за нашето здраве: намалява риска от страдание от сърдечно-съдови проблеми, предотвратява депресията и забавя появата на диабет тип 2. умерена консумация?

трябва

Имаше много дискусии относно количеството, от което виното престава да бъде здравословно и започва да бъде опасно. Като цяло, когато учените говорят за ползите от червеното вино, те препоръчват да се пият по две чаши на ден. Но това се отнася до стандартна чаша за вино: 150 мл. И проблемът е, че, както показват изследванията, ние сме склонни да си служим много повече.

Сега ново проучване, публикувано в списание „Annals of Internal Medicine“, посочва, че идеалното може да бъде консумацията на чаша вино през нощта, по време на вечеря. Обичай, за който е установено, че е особено полезен за хората с диабет.

Никога не е късно да се пие вино

Изследователи от университета Бен-Гурион в Негев искаха да видят дали консумацията на вино е безопасна сред тези с добре контролиран диабет тип 2, които пият умерено, тъй като те имат по-ниски нива на HDL, „добрия“ холестерол и повече шансове за страдание сърдечно-съдови проблеми.

Избрани израелски учени 224 души С този профил те също не пиеха вино всеки ден и бяха разпределени в три групи, които трябваше да пият по 150 мл чаша от следните напитки всяка вечер с вечеря: червено вино, бяло вино и минерална вода. Освен това, под наблюдението на група диетолози, те спазваха диета от средиземноморски тип без ограничение на калориите.

Участниците следваха тази рутина в продължение на две години, през които трябваше да попълнят поредица от въпросници, в допълнение към подложените периодични прегледи при което лекарите са оценявали различни маркери като ниво на глюкоза на гладно, холестерол, кръвно налягане или чернодробна функция.

По-ниският риск от сърдечно-съдови проблеми не може да бъде свързан изключително с виното, а с неговото удоволствие в контекста на здравословното хранене

В края на експеримента хората от групата на червените вина го направиха по-добри нива на холестерол отколкото участниците, които са пили вода. В допълнение, те бяха единствените, които претърпяха значително намаляване на компонентите на метаболитния синдром (който често се свързва с диабет). Хората, които пиеха и двата вида вино, също имаха по-здравословни нива на триглицериди, плазмена глюкоза на гладно и по-качествен сън от пиещите вода.

Въпреки че изглежда, че алкохолът донякъде помага за гликемичния контрол (и хората, пиещи какъвто и да е вид вино, ползите от червеното вино бяха много по-големи, така че, както други учени вече посочиха, ползите от тях имат повече общо с други видове елементи, произтичащи от нейното разработване. Червеното вино има седем пъти повече фенолни съединения (като танини) в допълнение към бялото вино ресвератрол, вещество, което според мнозина може да е отговорно за тези благоприятни ефекти.

Въпреки че заключенията от изследването изглеждат убедителни, авторите му уверяват, че по-ниският риск от сърдечно-съдови проблеми не може да се свързва изключително с консумацията на вино по време на вечеря, но за тяхното удоволствие в контекста на здравословна диета, като тази, последвана от участниците.