винаги

Винаги има сребърна тава, намерете я

Както всеки друг делничен ден от седмицата, и ние търсихме ресторант, в който да хапнем. меню с опция за хора с целиакия. Намерихме един от добре позната верига в района, в който бяхме този ден, защото работата ни не винаги ни позволява да посещаваме едни и същи ресторанти. Влязохме и след няколко промени на масата, поради нашата нерешителност, не харесвайки първите избори, се настанихме много удобно на маса на горния етаж, от която имахме гледка към голяма част от ресторанта.

Изненадите започнаха, когато казахме на сервитьора, че един от нас е целиакия; на което той реагира по неочакван начин; тайната аларма сякаш се включи, много ярка, трептяща неонова светлина. Те извадиха приборите за хранене от човека на безглутенова диета; чинии и прибори за хранене и те се появиха с херметично затворена кутия, съдържаща прибори за хранене; сервитьорката, носеща ръкавици, я отвори и посочи на споменатото лице да вземе собствените си прибори за хранене и тя го направи с голям ентусиазъм

Както се очакваше, имаше конкретно меню, така че очакванията за добро хранене бяха гарантирани. Не трябваше да поръчваме специални ястия, както при други случаи, всичко беше планирано.

The изненади Те продължиха и ние продължаваме да се чувстваме промоции. Сервитьорът се появи със сребърен поднос с капак; положението на нашата маса ни позволи да го видим отдалеч, чакахме, бяхме поръчали обикновено пиле с картофи, но едно от тях с гаранции, че няма да претърпи кръстосано замърсяване. Помислихме си, че сребърната тава с капак може да бъде за друга от масите, но не, той отиде при нас, вдигна капака, сякаш беше изискан и деликатен десерт и; Тачан! Пилето с картофи се появи, чисто, без микроби, без замърсяване, незамърсено, без трохи хляб, избягала от масата, или каквото и да било, което може да го замърси.

Нямахме думи, с които да изразим как се чувстваме, двете маси около нас ни гледаха любопитно; трябваше да се чудят, Какво са поръчали на тази маса? По време на храненето споделяхме нашия опит с приветливите сервитьори, които ни обслужваха. Обясниха ни, че преди няколко години веригата е започнала протокол за справяне с проблема непоносимост и алергии на клиентите, това беше последвано от писмото, за да се гарантира, че продуктът е достигнал масата с гаранции. От първа ръка видяхме, че осъзнаването и вниманието, които изисква ситуация от този тип, са работили с целия екип на ресторанта.

Защо тези, които прилагат на практика всеки ден, добрите идеи на отдела на Поддръжка на клиенти, от операции, от маркетинг ... те са сервитьорите, мебелите, готвачите, накратко, целият екип на помещенията, тъй като работата с клиента е навсякъде, от този, който създава нови продукти до този, който определя нови протоколи за действие, зад бара, който обслужва масите, в кухнята ...

Добрата работа в екип позволява да се даде отлично обслужване на клиентите, който си спомня преживявания като този, които надхвърлят „пиле и картофи“, не забравяйте, че малките жестове могат да бъдат страхотни спомени.