Той се адаптира към наличността на времето на всеки човек, неговите предпочитания и честото използване на социалните мрежи. Предлага планове, базирани на обучение за храна и промяна в поведението.

виртуален

Пристигането на пролетта отваря периода от годината, когато с оглед на лятото много хора насочват усилията си към загуба на телесно тегло. Но статистиката работи срещу нея: 81% от диетите за отслабване се провалят в средносрочен и дългосрочен план, както показва проучване на Испанското общество за изследване на затлъстяването, което предупреждава, че поддържането на мотивация е едно от основните предизвикателства, пред които са изправени тези опитвайки се да включи стил на здравословно хранене. Поддържането на висока мотивация е точно една от целите на виртуалния кампус и мобилното приложение, разработено от бакалавър по хранене Марина Васкес, което предлага различни инструменти, които позволяват мониторингът на хранителния план да бъде по-поносим и ефективен едновременно.

„За много хора необходимостта да посещават кабинета на диетолозите си ежеседмично или на всеки две седмици, за да проследят плана си за отслабване, може да бъде досадна или дори непрактична, което е в заговор срещу волята за промяна, която е ключова по пътя към здравословния начин на живот“, казва Васкес, специалист по затлъстяване, спорт и хранене, професионалист, отговарящ за диетата на известни личности като Сол Перес, Емилиано Рела и Карен Райхард. Във виртуалния си кампус www.marinavazquez.com потребителите могат да намерят интерактивни видеоклипове и дейности, базирани на невропсихообразование, които предоставят информация по начин, който улеснява нейното включване в ежедневието, като по този начин засилва възприемането на здравословен начин на хранене от убеждението.

Да бъдеш здрав и във форма е основната мотивация за отслабване (82,8%), според гореспоменатото испанско проучване. Но не единственият: фактори като облекло (85%), емоционален баланс (78%), сексуален живот (58%) и търсене на работа (65,4%) също влизат в игра. От друга страна е ясно, че има известна сезонност, когато специалист се използва за лечение на наднормено тегло и затлъстяване.

„По това време на годината, с наближаването на празниците, консултациите, свързани със загубата на телесно тегло, се увеличават“, добавя Васкес, който предупреждава, че пътят не е диета, а промяна към здравословен начин на хранене, който може да бъде издържани във времето. Ето защо тя работи в рамките на концепцията за „гъвкавост на храната“, която предполага да се научим да се храним по различен начин, само на порции и със самоцели.

Поддържането на промяна във времето е необходимо, за да се създаде навик. „Мотивацията и волята за промяна са ключови и трябва да бъдат стимулирани от различни страни (себе си, семейството, приятелите, професионалистите) и по всяко време. Ето защо подчертаваме, че човекът включва позитивен начин да види себе си и да оцени своя напредък. Ние я придружаваме в този процес от виртуалния кампус, ежедневни съобщения през приложението, седмичен чат, групови WhatsApp и консултации лице в лице или чрез видео разговор. Подходът е много различен от този, който се основава на установяване на много строго поведение и където пропуските се наказват, тъй като този поглед води до разочарование и провал. Напротив, това, което търсим, е да дадем на човека знания и сила за промяна ”, подчертава диетологът.

В Аржентина наднорменото тегло и затлъстяването са нарастващ проблем. 57,9% от възрастните имат излишно телесно тегло, според най-новото Национално проучване на рисковите фактори (2013). Това проучване, проведено от Министерството на здравеопазването на нацията, установи, че 37,1% от тези над 18 години са с наднормено тегло, докато 20,8% са с наднормено тегло. Статистическите данни, получени в предишни проучвания, потвърждават напредъка: през 2009 г. процентът на възрастните с наднормено тегло е бил 53,5%, докато през 2005 г. той е бил 49,1%.

Промени в поведението

Чрез своя виртуален кампус Васкес предлага различни начини на обслужване на своите пациенти, или по смесен начин - комбинирайки традиционни консултации с онлайн консултации, както и по 100% виртуален или директно. В консултациите се изготвя хранителен план с персонализирани корекции, или чрез упражнения, графици, вкусове, фамилна анамнеза и/или патологии. Приложението от своя страна има пасометър и запис на храна. Социалните мрежи също се използват като канал за поддържане на връзката с пациента в експлоатация през цялото време - чрез WhatsApp група и седмичен чат - и не само по време на консултацията: „Чрез моя акаунт @marinavazquez_ изпращаме рецепти, бележки с научна подкрепа и мотивационни послания ”, казва специалистът.

Що се отнася до виртуалния кампус, там потребителите могат да намерят голям брой инструменти. „Предлагаме различни интерактивни и кратки видеоклипове, между 3 и 5 минути, на различни теми, които са полезни за човека, който изпълнява програма за отслабване, тъй като те се отнасят от кълването и управлението на моменти на тревожност, дори четене етикетите на храните, връзката между мозъка и храната, гъвкавостта на храната и те дори могат да намерят дейности, които да ги накарат да се изтеглят, някои се коригират самостоятелно, а други да работят по-късно в консултацията “, обяснява Васкес.

Различните дейности, намерени във виртуалния кампус, целят човекът да включи инструменти, които да му помогнат да се справи с предизвикателствата, свързани с включването на здравословна диета. За да бъде тази промяна успешна, тя включва приемането на различен начин за оценка на вашите собствени постижения, казва специалистът: „Здравословната диета включва вземането на много решения ежедневно по съзнателен начин. Разчитането само на тегло обикновено е голяма грешка, която понякога понижава самочувствието ни и ни кара да спрем да избираме този начин на живот. Теглото е силно променливо в зависимост от фактори като това дали прекалявате с хидратацията, тренирате усилено или дори ако имате запек. Ето защо трябва да вземем други параметри извън теглото “, предупреждава Васкес.

Някои от елементите, които използва като пунктове за проследяване, са телесни измервания, размер на дрехите, снимки и промени в поведението.

Специалистът препоръчва да се обърне специално внимание на поведенческите промени: „Ако не сте изяли нито един плод и сега включвате плодове в диетата си, това вече е положителна промяна сама по себе си, която ще има дългосрочно въздействие. Това, че човекът може да възприеме тези промени, помага на мотивацията да бъде висока. Идеята е да разпознаваме всеки ден промените в поведението, които правим, за да ни мотивираме, и промените, които откриваме: че дрехите, които не са ви паснали, са започнали да се поберат, че се чувствате по-малко уморени, отколкото на работна среща единственото нещо, което трябваше да ядете, бяха сандвичи и вместо да изядете 5, вие изядохте 2, всичко това са постижения. И също така да има хора около нас, от професионалисти, приятели, семейство, които ни придружават в този начин на живот и ни помагат да останем на път ".

Интердисциплинарен екип

Платформата, разработена от адвоката Марина Васкес, предлага различни персонализирани хранителни планове според характеристиките на пациента (метаболизъм и генетика, упражнения, графици), които работят от промени в поведението и обучение на храни, било то за отслабване или за поддържане на здравословно хранене. Той също така осигурява хранителни планове за хора, които извършват физически дейности с различна интензивност, предназначени да предложат най-добрата хранителна подкрепа, от която се нуждаят, за да постигнат целите си. Всички планове могат да бъдат адаптирани въз основа на заболявания, като диабет, цьолиакия, затлъстяване или хипотиреоидизъм, наред с други, или избор на храна като вегетарианство.

Марина Васкес има интердисциплинарен екип, съставен от следните професионалисти: д-р Максимо Сото (Медицинска клиника); Д-р Франсиско Echagüe (гастроентерология); Драмен Химена Сантамария (ендокринология и диабет); Lic. Cristina Sarro (психология); Lic. Antonella Calvo (Хранене, специализирано в спорта); Lic. Yanel Martens (Хранене, специализирано във вегетарианство); Lic. Ana Clara Cantero (Хранене, специализирано в целиакия); и Lic. Ada Lis Ibañez (Хранене, специализирано в диабет).

Медицинският екип се ръководи от лицензията Марина Васкес (MN 7871 и MP 3136), завършила диетология (ISalud), която наред с други изследвания има диплома по затлъстяване (Университет Favaloro), следдипломна степен по психоневроимуноендокринология (Университет в Белграно), Докторант по хранене и спорт (болница JM Ramos Mejía) и докторант по нутригенетика и нутригеномика (Instituto de Nutrigenetica, Испания).

Както Марина Васкес, така и диетолозите на екипа са не само специализирани в различните области, с които се занимават, но също така имат свой собствен опит, който им позволява да установят връзка в живота със своите пациенти. Диетологът страда от затлъстяване по време на детството и юношеството си, болест, която тя преодоля, след като свали 60 килограма, претърпя две възстановителни операции и се изгради здрава. Със същия подход тя избра диетолозите за своя екип: „Ана Клара е целиакия; Янел е вегетарианец; Ада има инсулинозависим диабет и тримата преподават и споделят всички свои професионални и житейски знания ”, казва тя.