един

Испанското общество на храненето в общността представи новите диетични насоки, чиято пирамида за здравословно хранене за първи път включва хранителни добавки, винаги подчинени на мнението на здравните специалисти със специфично обучение по хранене и поставя физическата активност в основата на добрия живот.

Ръководствата са изготвени от SENC в сътрудничество с повече от 100 експерти в областта на храните и общественото здраве и се стремят да предадат на обществото като новост необходимостта да има здравословна, но и подкрепяща, справедлива и устойчива диета от социална гледна точка на гледка и околна среда.

Сред хранителните добавки SENC обръща специално внимание на витамин D, чиито добавки може да са много необходими за новородени, деца или възрастни хора, ако не приемат обогатени храни или не редовно правят слънчеви бани.

Основният проблем при дефицита на витамин D е, че той се съдържа в много малко храни, а тези, които го правят, са потенциално мазни. Следователно, за да има добър принос, са необходими минимум 20 минути излагане на слънце при младите хора и 30 до 40 при възрастните. Това е важен момент, тъй като витамин D влияе върху здравето на костите и когнитивните или дегенеративни заболявания.

Витамин D е хранително вещество, присъстващо в определени храни, което е необходимо за здравето и за поддържане на здрави кости. За него, помага на тялото да усвои калция (един от градивните елементи на костите) от храната и добавките. Хората, които консумират много малко витамин D, могат да имат слаби, тънки и крехки кости, състояние, наречено рахит при деца и остеомалация при възрастни.

Също така, витамин D е много важен за организма по много други начини. Мускулите се нуждаят от този витамин за движение. Например, нервите се нуждаят от него, за да предават съобщения между мозъка и всяка част от тялото, а имунната система използва витамин D, за да се бори с вирусите и бактериите, които го нахлуват.

Заедно с калция, витамин D помага за предпазването на възрастните възрастни срещу остеопороза

Витамин D се намира в клетките в цялото тяло. Мазните риби като сьомга, риба тон и скумрия са сред най-добрите източници на витамин D. Говеждият черен дроб, сиренето и яйчните жълтъци съдържат по-малко количество. Кожата произвежда витамин D, когато е изложена на пряка слънчева светлина.

Председателят на Научния комитет на SENC и координатор на Групата за сътрудничество по диетични насоки, Хавиер Арансета, потвърди, че храната е инструмент за укрепване на здравето.

Много е важно да помислим какво ще ядем, купуваме, готвим, приготвяме и опитваме храна "с любов"

Физическата активност и храненето като семейство, оси на добрия живот

Новата пирамида включва в основата като новост 60 минути ежедневна физическа активност или, ако това не стане, 10 000 стъпки на ден, постигане на добър енергиен баланс и готвене по здравословен начин. Освен това изпийте поне четири до шест чаши вода.

Освен това подчертава, че има значение емоционален баланс по време на хранене. Това означава да отделяте време за пазаруване на храна и приготвянето й., както и предаване на тези знания на децата чрез семейни ястия.

Предложете да постигнете пълно емоционално осъзнаване в процеса на хранене, тъй като хората, които страдат от стрес, избират сладки или богати на мазнини храни, които се възприемат като много полезни.

Какви заболявания предотвратяват физическите упражнения?

Упражненията предотвратяват сърдечно-съдови заболявания (ССЗ), диабет тип 2 или костни заболявания. Те също имат по-нисък риск от смъртност от каквато и да е причина, коронарна болест на сърцето, инсулт, високо кръвно налягане, диабет тип 2, метаболитно заболяване, рак на дебелото черво и гърдата, както и депресия.

Извършването на 300 минути умерена физическа активност (или 150 минути енергична) на седмица предотвратява наддаването на тегло и някои видове рак

Доказателствата сочат това дълго седене (на работа или в свободно време или по време на трансфери) увеличава риска от смъртност сърдечно-съдови и от всякаква причина, диабет, някои видове рак и метаболитна дисфункция. Връзката е независима от нивото на физическа активност.

Умерената физическа активност е бързо ходене, туризъм, тенис двойки, колоездене, водни занимания, баскетбол или волейбол. Интензивна физическа активност е бягане, колоездене по планински терен, игра на тенис (индивидуално), игра на футбол, бойни изкуства, скачане на въже, класове по аеробика.

Яжте добре, живейте добре

Второто ниво на пирамидата включва храни и групи храни, които се препоръчва да се консумират ежедневно, в променливи количества и пропорции, като пълнозърнести зърнени култури и техните интегрални производни.

Плодове като цяло и по-специално сезонни плодове, включително три или повече порции или парчета асорти плодове на ден. Също така приемът на зеленчуци и зеленчуци. Препоръчително е да включвате поне две порции зеленчуци и зеленчуци всеки ден. Една от порциите в суров формат със сортове от различен цвят

От съществено значение е да консумирате три или повече порции плодове на ден и да ядете зеленчуци

SENC поставя специален акцент върху консумация на екстра върджин зехтин от студена екстракция, като масло от годината след събирането му. По същия начин постните меса, птици, риба, яйца, бобови растения, ядки също са храни за ежедневна консумация, като ядките се открояват по специален начин. Също така семена, мляко и млечни продукти.

Колбаси и меса, умерено

Като трето ниво и с незадължителна, от време на време и умерена консумация са включени червени и преработени меса, колбаси, мазнини за мазане като пастети, захар и захарни продукти, сол и солени закуски, сладкиши, сладкиши, сладкиши, сладкиши и сладолед.

Качественото бяло месо е добър избор като източник на протеин. И е ключово да ядете риба два или три пъти седмично

Рибите и ракообразните са добър източник на протеини, минерали и витамини с мастен профил, богат на полиненаситени мастни киселини. Препоръката се поставя върху консумацията на риба поне два или три пъти седмично.

Бобовите растения във всичките им разновидности са важен източник на енергия и хранителни вещества, препоръки на традиционната и средиземноморската кухня. Препоръчва се консумация на 2-3 или повече порции седмично.

Яйцата са отличен източник на хранителни вещества. Препоръчва се индивидуализирана честота на консумация и кулинарен формат, като се приоритизират биологичните или свободно отглежданите сортове.

Консумацията на качествени млечни продукти се препоръчва 2-4 порции на ден, като се дава приоритет на нискомаслени препарати без добавени захари

Що се отнася до консумацията на алкохол, не повече от две напитки на ден за мъжете и една за жените, защото черният им дроб се обработва по различен начин. Експертите подчертават, че алкохолните напитки не хидратират, а точно обратното. Ферментиралите напитки като бира и алкохол се намират извън пирамидата, като съветват консумацията им да не надвишава две дневни напитки при мъжете и една при жените.

Специалистите подчертават, че водачите не забраняват нищо, а по-скоро, че има хранителна хармония, наслаждавайки се на гастрономия и по специален начин на средиземноморската диета.