Ще сте го чели всеки път, когато отворите кутия с витамини: „Добавките не трябва да се използват като заместител на балансираното хранене“. Но нито онази легенда, която придружава всеки контейнер, нито непрекъснатата

Ще сте го чели всеки път, когато отворите кутия с витамини: „Добавките не трябва да се използват като заместител на балансираното хранене“. Но нито тази легенда, придружаваща всеки контейнер, нито непрекъснатите медицински съобщения, които изискват повишено внимание, в крайна сметка проникват в популация, която увеличава консумацията на тези лечения всяка година. Рекламата тежи повече на подсъзнателния гражданин, който в лицето на „състоянията на дефицит“ - неуточнени - съветва да се прибегне до аптечен продукт, който никога не е по-добър от добрата диета. В САЩ, един от големите потребители на аптечни витамини, федерална комисия от експерти е проучила истинската им стойност. Те бяха загрижени дали населението наистина печели или прекомерните количества хранителни вещества се приемат весело. Изводът е, че няма достатъчно доказателства, които да препоръчват консумацията му. Тринадесетте експерти, изготвили доклада, са открили само три случая, при които използването му има защитен ефект. С помощта на специалист по ендокринология и хранене от Университетската клиника в Навара, д-р Камило Силва, ABC ви дава улики, за да знаете кога, кой и как трябва да прибегнете до необикновено снабдяване с витамини.

хранителни вещества

A Как да разберем, че диетата ни е балансирана?

Ключът е в разнообразието. Трябва да се опитате да ядете всичко: зеленчуци, плодове, бобови растения, риба, месо и зърнени храни. Лошите диети, които повтарят храни, са свързани с проблеми с храненето. Ако ядете всичко, нямате нужда от допълнителни вноски. Например, три чаши обезмаслено мляко осигуряват 90% от калция, от който здравият възрастен се нуждае ежедневно. Със зехтина получавате и необходимия витамин Е.

A Какви знаци предупреждават за недостиг на витамин?

Сигнали за бързо и значително отслабване, че не се храним достатъчно. Други предупредителни признаци за липса на хранителни вещества са: зрителни нарушения, мускулна слабост, умора, загуба на коса, суха кожа, депресивни симптоми, увеличен брой инфекции.

A Когато се съмнявате, по-добре прибягвайте до витаминна добавка?

Не, по-добре отидете на лекар и изберете да промените диетата. По-препоръчително е да подсилите диетата с естествени храни, тъй като тялото усвоява хранителните вещества по-добре от храната, отколкото от аптечните продукти. Тези лекарства също не са без риск. Мултивитаминните добавки обикновено са безопасни, ако се приемат за кратки периоди, въпреки че могат да попречат на усвояването на други лекарства. Най-големият риск е при продуктите, които допълват едно хранително вещество, особено тези, специфични за витамин А, D или Е.

A В кои случаи потреблението му е оправдано?

Американският доклад съветва само три добавки: фолиева киселина при жени в детеродна възраст за предотвратяване на малформации в плода; витамини С и Е, бета-каротин, цинк и мед за предотвратяване на слепота от дегенерация на макулата, както и добавки с витамин D и калций при жени в постменопауза, за да се избегнат фрактури. Ендокринологът Камило Силва също добавя значението на допълването на бебета и пациенти след операции, които причиняват дефицит в чревната абсорбция на хранителни вещества. Винаги с лекарско наблюдение.

A Могат ли да предотвратят хронични заболявания?

Това е спорен въпрос. Някои проучвания предполагат, че по-високата концентрация на витамини може да предотврати, наред с други, деменция на Алцхаймер, рак и сърдечно-съдови заболявания. Но все още няма научни доказателства.