Семената винаги са били там.
Слънчогледовите семки или лули са с нас от цял живот: лули, белени или белени, печени, със или без сол, ... има много възможности! И когато започнете да ги ядете, няма кой да спре, нали? Това се дължи на ефекта на триптофана, който помага за подобряване на настроението ни и ни насърчава да продължаваме да хапем. Освен това те съдържат протеини, цинк, фолиева киселина и много други хранителни вещества.
С течение на времето към тръбите са добавени много други семена, които, макар и по-малко известни, имат толкова добри свойства като тези на слънчогледа и те са тук, за да останат. Многобройните им ползи за здравето са ги направили суперхрани.
Като цяло те ни позволяват да добавим омега 3 и 6 към нашата диета, да покриваме препоръчителното количество фибри, да получаваме допълнителна енергия и жизненост, а също така да се наслаждаваме на вкуса му.
Но как можем да ги включим в нашата диета?
Ако за първи път е по-добре да започнете от смлени семена тъй като са готови за незабавна консумация.
Семена за закуска:
Можете да добавите супена лъжица към зърнени храни, кисело мляко, сок, любимата ви зеленчукова напитка или да ги поръсите върху препечен хляб, например, ръжен хляб с екстра върджин зехтин и авокадо или върху препечен хляб с прясно сирене.?
Семена на обяд и вечеря:
Оставете ги да оживят вашите салати, вашите тестени изделия, пюрета или кремове. Можете също така да ги включите в киш или дори в сместа за вашите бургери или кюфтета.
Семена в закуската:
Изпробвайте ги, като завършите вашите шейкове, смутита или сокове.
И ако смеете с цели семена трябва да знаеш това:
- Семената лен и чиа, идеалното е да ги накиснете предишната вечер и да ги консумирате на следващия ден, като ги добавите към зеленчукова напитка, сок или просто с вода. По този начин се възползваме от всички негови свойства, включително насърчаване на чревния транзит. Освен това те са идеални за заместване на яйцето в сладкиши.
- Семената на тиква и слънчоглед По-добре е да ги ядете препечени за подпомагане на храносмилането и те могат да се добавят към салата или ориз, което ще му даде вкусно докосване.
- Семената на сусам Вие също трябва да ги вземете препечени и в идеалния случай да ги смилате, за да се насладите на всичките им предимства. Най-хубавото е, че те се комбинират с всяко ястие.
- Семената на коноп най-хубавото е да ги купите вече обелени, за да облечете салатите си. Можете също да го добавите към вашата зеленчукова напитка или да ги смесите във вашето смути. Неговият вкус ще ви изненада.
- Семената на мак Те са звездите в декорацията на хлябове и сладкиши.
Всеки от тях поотделно или смесен заедно ще бъде добро начало.