Кетогенни диети те имат своите последователи и своите недоброжелатели. Много експерти са против и то е, че те ограничават много видове храни до минимум (чрез контрол на въглехидратите), когато идеалното е да се поддържа балансирана диета.

върху

Хидратите, от друга страна, обикновено са основните източник на енергия за нашето тяло, с това, което е възможно те да ни влияят и всеки ден.

Функциониране

Като не предлага въглехидрати на тялото си, то търси други източници на енергийни резерви, така че мазнините стават основен източник.

Този процес се нарича кетоза и се задейства поне три дни след спиране на консумацията на въглехидрати в диетата ни.

Тялото ще започне да преобразува телесните мазнини в кетони или кетонни тела (като енергиен източник), което води до разграждане на мазнините.

По този начин би настъпила загуба на тегло.

Този тип диета разчита предимно на протеини, макар и мазнини и фибри.

Примери за това са диетата на Дюкан или диетата на Аткинс, които въвеждат тялото в кетоза, за да намалят запасите от мазнини чрез нулев прием на въглехидрати.

Ежедневие и спорт

Кетогенните диети, от друга страна, имат свързани последствия, както полезни, така и вредни. Сред предимствата му е премахването на рафинираните въглехидрати и сладкиши, доброто поддържане на мускулната маса или намаляването на натрия, задържането на течности и холестерола.

Като недостатъци имаме възможно замайване, умора, главоболие или запек. Може да се появи и определена миризма на ацетон (обикновено в дъха), поради процесите на кетоза, които страдат по време на този тип диета.

Друг аспект, който е критикуван, е неговото отрицателно въздействие върху физическия и спортния капацитет. Недоброжелателите му твърдят, че този енергиен механизъм не е ефективен, когато става въпрос за получаване на резултати, или поне не е толкова ефективен, колкото тези, базирани на въглехидрати.

Сред експертите, които ги защитават обаче, откриваме аргументи, които потвърждават това тялото отнема време, за да се адаптира към новата диета, така че би било необходимо да се даде няколко седмици разлика за лошите резултати.

Някои скорошни проучвания изглежда им дават причината по определен начин, тъй като при елитни спортисти има случаи на чисти загуби на мазнини без значителни разлики в силата, въпреки че все още няма достатъчно научни доказателства за безопасна оценка.

От друга страна, въпреки че не е достатъчно ясно, съществува вероятността те да бъдат свързани с тях здравословни проблеми (сърдечно-съдови заболявания), в допълнение към гореспоменатите странични ефекти.

Последна актуализация: 14.03.2014 г. в 01:36

Пабло Перес Грау

Новозавършил архитект. Любител на спорта по всякакъв възможен начин и почти обсебен от здравословното хранене. Луд по технологиите и всякакви боклуци.