Според популации на скорбялни диети има повече копия на ген според проучване на Калифорнийския университет
Време за четене: - '
11 април 2011 г. в 19:01
Човешки популации, които имат диети, богати на нишесте, имат по-голям брой копия на ген, чийто продукт метаболизира нишестето, според проучване в Nature Genetics.
Екип, ръководен от Джордж Пери от Калифорнийския университет в Санта Круз, изчисли броя на копията на този ген при петдесет европейски американци и откри корелация между броя на копията и слюнчената амилаза.
И накрая, авторите сравниха величината на тези вариации в генома на две азиатски популации: японец, с диета, богата на нишесте, и друг от якутите (народ от сибирски произход, посветен на паша), който се характеризира с обратното.
Заключението на авторите е, че естественият подбор благоприятства увеличаването на броя на копията на AMY1 в поне някои популации с диети, богати на нишесте.
Увеличението на тези гени най-вероятно подобрява, според авторите на изследването, смилането на нишестените храни и евентуално спомага за усвояването на енергия в случаи на чревни заболявания.