Веднъж един приятел ми каза, че се нуждае от лесна закуска. Толкова лесно, колкото да изпиете кафе на капсули и индустриален неаполитанец, но в здравословна версия. Колкото повече се замислях, не можех да се сетя за нещо, което да не изисква рязане, накълцване или готвене. Докато един ден приятелката ми Тати не ми обясни от какво се състоят нейните питателни закуски с овесени ядки. Благодарение на тези двама приятели и няколко момента в интернет най-накрая намерих тази страхотна, свежа и изключително лесна рецепта.

Тази закуска е богата на фибри, протеини, омега, витамини, минерали като фосфор и магнезий и разбира се на аромати. Овесените ядки могат да помогнат за регулиране на холестерола, да укрепят мускулите и да стабилизират кръвната захар. С тази закуска няма да сте гладни през цялата сутрин, тъй като тя е източник на здравословна енергия за бавно освобождаване. Той също така улеснява чревния транзит.

Трябва само да поставите замразени плодове, овес и семена в буркан и да ги оставите да действат една нощ. Сутрин закуската е толкова лесна, колкото отварянето на хладилника и грабването на буркан. Магията е направена!

Но не трябва да забравяме златното правило, не поставяйте рафинирани захари, конфитюри или преработени продукти в буркана, което е точно това, което искаме да избегнем, тъй като те засягат здравето ни. Смеете ли да опитате?

ИЗТЕГЛЕТЕ УЛТРА-ОБРАБОТЕНАТА ОТ ВАШАТА ДИЕТА

5 минути (повече в хладилник за една нощ)

Съставки

овес

Буркан с горски плодове

  • 1 стъклен буркан от 250-300 мл
  • 3-4 супени лъжици овален овес
  • 1 супена лъжица ленени семена
  • 1 чаша натурален еко овчи кефир без захар
  • 4 супени лъжици минерална вода
  • 1 чаена лъжичка сироп от агаве
  • 1 шепа замразени плодове
  • плодове и сусам за украса

Съставки Манго и кокосов буркан

  • 1 стъклен буркан от 250-300 мл
  • 3-4 супени лъжици овален овес
  • 1 супена лъжица семена от чиа
  • 1 чаша домашно кокосово мляко
  • 1 шепа замразено манго на кубчета
  • настърган кокос
  • сухи кокосови люспи и черен сусам за украса

Съставки Буркан с шоколад

  • 1 стъклен буркан от 250-300 мл
  • 3-4 супени лъжици овален овес
  • 1 супена лъжица семена от чиа
  • 1 чаша домашно бадемово мляко
  • 2 супени лъжици постно какао на прах
  • 1 супена лъжица сироп от агаве
  • 2 капки ванилова есенция и канела на прах
  • сух банан и парченца тъмен шоколад (80%) за украса

Ягода буркан съставки

  • 1 стъклен буркан от 250-300 мл
  • 3-4 супени лъжици овален овес
  • 1 супена лъжица семена от чиа
  • 1 чаша домашно овесено мляко
  • 1 шепа замразени ягоди
  • 2 капки ванилова есенция или ванилия на прах
  • тиквени семки за украса

1- Изсипете овесените люспи, желиращите семена (чиа или лен), замразените плодове и подправките в буркан.

2- Добавете мляко или кисело мляко. Ако е кисело мляко или кефир, имате нужда от 4 супени лъжици минерална вода до по-голяма.

3- Разклатете или разбъркайте добре.

4- Дръжте буркана покрит цяла нощ в хладилника.

5- Отворете буркана и украсете с още плодове, ядки, семена, канела или какао на вкус

Овесена каша: Тя е основата на тази закуска и може да бъде на цели или разделени люспи според текстурата, която искате.

Замразени плодове: тъй като е нарязан и измит, той винаги е готов за употреба и е много практичен. През нощта ще се разтопи, отделяйки богата меласа. Можете да резервирате малко плодове в отделна чиния за финална украса. Ако купувате замразени плодове, уверете се, че не съдържат добавена захар. Друг вариант е да замразите плодовете у дома, за да се възползвате от много узрели плодове или сезонни предложения. Винаги имам добро скривалище замразени плодове за закуска, домашни смутита и сладоледи; P

Млечни продукти: The зеленчукови млечни продукти Винаги са по-добре домашно приготвени, защото спестяваме добавки, консерванти и опаковки. Те са много храносмилателни и леки и отличен вариант. Млякото за промишлени растения, освен че е по-скъпо, съдържа добавени захари и нискокачествени масла. Понякога вместо мляко пиете вода с олио и захар. В рамките на млечни животни ферментиралите като кисело мляко или кефир са по-храносмилателни и най-добрите са еко.

Семена: ленените или чиа семената имат много специално свойство, когато са потопени в течност. Те отделят вид желатин или слуз, които ще накарат нашия буркан да приеме консистенцията на пудинг. Останалите семена като сусам, лули или ядки е по-добре да добавите накрая, за да не загубите своята хрупкавост.

Подсладители: Можете да добавите малко сироп от агаве или кокосова захар, когато плодовете са много кисели или за да противодействате на горчивината на какаото. Ванилията и канелата, освен че й придават страхотен вкус, също подслаждат и ще ви трябват по-малко подсладители. Но не прекалявайте, ако свикнем с много високи сладки прагове, ще загубим много нюанси на други вкусове. В допълнение към загубата на талията разбира се.

Разгледайте! Ето примери за това как можете да промените рецепта, започвайки с овесени ядки и чиа или лен. Ароматичните комбинации, променящи останалите съставки, са ограничени до вашето въображение. Можете да персонализирате тази закуска според вашите вкусове и повече или по-малко калорични нужди. В мрежата можете да намерите как да направите бадемово мляко в рецептата „Боровинов шейк с бадемово мляко“. Следващата седмица ще публикувам как се прави кокосово мляко у дома.