Обаждане на всички придирчиви ядящи!

мозъка

Всеки месец Женското здраве задава на експертната група техните най-важни въпроси хранене, Здраве И всичко останало.

Ето какво казва Кери Гласман, RD, основател на NutritiousLife.com и автор на диетата The New You (и Improved!): „Мразя вкуса на всички риба и морски дарове, така че имам три хапки през целия си живот. Е моят мозък?

Не изпадайте в паника Отговорни вегани, хора, които са здравословни ядещи с диета разнообразни и хора, които живеят в част от света, където няма много риба налични, но ядат ядки и семена, вероятно са добре; можете да получите мозъчна стимулация и хранителните вещества, открити в риба от други източници.

По-конкретно, риба съдържа Омега 3 и витамин D. Омега 3, които са незаменими мастни киселини, които тялото ни не може да произвежда и трябва да произхождат от нашите диета, помагат за контрол на настроението и познанието и помагат за предотвратяване мозъчни състояния като болестта на Алцхаймер. Те също са противовъзпалителни и следователно работят за защита срещу сърдечни заболявания.

Можете също така да получите Омега 3 от орехи, ленени семена, семена от чиа или добавки. Витамин D, който регулира настроението, умората и Здраве кост и е съвместим с вашата имунна система, може да се намери и в яйчни жълтъци и обогатени храни, като мляко. И все пак предимството на добавянето уловили на вас диета е, че съдържа всички тези хранителни вещества едновременно, и те са естествени и присъстват в големи количества.

Така че, може би се досещате какво ще кажа по-нататък - време е да опитате риба отново! Вкусовите ви рецептори се променят с напредването на възрастта и сега може да ви хареса.

Не казвам, че трябва да цапате сурови стриди или да ядете риба мазнини и риба като скумрия или треска. Можете да започнете с бебешки стъпки: a риба меко, люспесто бяло като бранзино или камбала, или парче сьомга на скара за приятен овъглен вкус. Гответе риба през цялото време за по-вкусна текстура или смесете с галета и пармезан.

Хората, които не обичат други морски дарове, често се радват на скариди. Можете да откриете нов свят на вкусове, който ще ви хареса!