фиксирането

  • Avda. De los Reyes Católicos nº 6 Office 16a
    Испания
  • 916 363 251
  • http://www.qualivet.es/

АВТОР

Хенинг Лаен Соренсен

Високият капацитет за свързване с вода увеличава времето на престой в стомаха и следователно смилаемостта на протеините.

Протеините в храната за прасенца се усвояват главно в стомаха на животното. Ето защо времето, прекарано в стомаха, е толкова важно.

«Времето, през което фуражът остава в стомаха на прасенцето, зависи до голяма степен от вискозитет на фуража, което зависи от съотношението между фиксирани частици и фуражна влага в стомаха. Следователно вискозитетът е пряк ефект от способността да се фиксира водата във фуража и следователно по-високото фиксиране на водата допринася положително за времето, когато фуражът остава в стомаха “, казва ръководителят на изследването от центъра на Schothorst, Francesc Молист.

Подобряване на растежа без цинков оксид

Важно е да знаете какво се случва в стомаха на прасенцето през критичния период на отбиване.

Този аспект не беше взет предвид през десетилетията, през които беше регистрирано впечатляващото нарастване на производителността.

Изследване, проведено от Schothorst Feed Research

Фиксация на вода

Обширно проучване на Schothorst разкри, че фуражът с:

  • Рафинираният протеин (*) съдържа 77% фиксирани частици в стомаха.
  • Соево брашно BP, 58,2%.
  • FF LT рибно брашно, 61,8%. (Фигура 1)

Вискозитет на стомаха

Изследването също така показа, че вискозитетът в стомаха на рафинирания протеинов фураж (*) е 267 cP в сравнение със 160 cP на соевото брашно BP и 113 cP на рибното брашно FF LT (фигура 2)

Колкото по-висок е вискозитетът, толкова по-дебел е фуражът, което води до по-дълъг престой в стомаха.

Проучване, проведено от Schothorst Feed Research Увеличението на вискозитетът също води до по-бавно изпразване на стомаха.

Той също така произвежда повече течност тече от стомаха към тънките черва, като по този начин създава оптимални условия за усвояване на хранителни вещества разтворени в тънките черва и следователно по-нисък риск от диария.

По-дългото време на престой в стомаха означава, че фуражният протеин е изложен за по-дълго време на пепсин, ензимът, отговорен за усвояването на протеина, което увеличава усвояемостта на протеина в стомаха ”, коментира Francesc Molist.

По-голямата смилаемост на протеините подобрява условията за усвояване на аминокиселини в тънките черва, като глутамин.

Тегло на стомаха

И накрая, Франческо Молист посочва, че повишен капацитет за свързване на рафиниран протеин с вода в стомаха (*) може да обясни и факта, че стомахът на прасенца, хранени с рафиниран протеин (*) е по-тежък (140 g) в сравнение с тези, хранени с BP соево брашно (125 g) и FF LT рибно брашно (110 g) (фигура 3). Прасенцата се претеглят на празен стомах 21 дни след отбиването.

Глутаминът подобрява здравето и белите кръвни клетки, образувани от клетките на имунната система на прасенцето

Аминокиселината глутамин също играе важна роля в развитието на чревната система на прасенцата по време на критичния период на отбиване.

„Глутаминът има няколко важни функции: развитието на повърхността и теглото на чревната стена“, казва Франческо Молист.

Проучването показа, че рафинираният протеин (*) съдържа 114 mg/kg смилаем глутамин в тънките черва, в сравнение със 77,8 mg/kg за соево брашно BP и 73,8 mg/kg за соево брашно.

Както е посочено от експертния консултантски инженер Gilles Langeoire, глутаминът е:

A основен компонент на образуване на протеини и е важен за растежа на мускулната тъкан, освен че спомага за създаването на бъбречно рН баланс и да произвежда урея.

A важен източник на енергия за имунните клетки, лимфоцитите и макрофагите, които са бели кръвни клетки, изградени от стволови клетки в костния мозък, които имат способността да локализират и „изяждат бактерии, вируси, гъбички и паразити.

Необходим за образуване на ентероцити, които са клетки, които абсорбират хранителни вещества и следователно са съществена част от образуването на микровили, отговорни за увеличаване на повърхността на червата.

Предшественик на синтеза на нуклеотиди, основите на ДНК и РНК, които играят роля в образуването на протеини.

Предшественик на производството на глутатион антиоксидантен ензим в клетките, който неутрализира серия от отрови, като се прикрепя към тях и които впоследствие се елиминират чрез урината или жлъчката.

Поради това голямо количество глутамин допринася за подобряване на здравето на прасенцето и имунната му система.

  • AX3 е много по-смилаем от соевото брашно и рибното брашно
  • AX3 е 15,6% по-смилаем от соевото брашно BP и 20,4% повече от рибното брашно FF LT.

Това е резултатът от изследването, проведено от изследователския център Schothorst в Холандия, при което прасенца са изследвани 21 дни след отбиването.

Смилаемост на протеини (в%) при прасенца 21 дни след отбиването

„AX3 има висок капацитет за свързване с вода, благодарение на което фуражът остава в стомаха за по-дълго време, което води до повече време за разграждане на фуражния протеин“, казва Франческо Молист, Schothorst.