През лятото е много често, че искаме да ядем повече свежо и леко. Ето защо обикновено избираме салати, които придружават нашите ястия, или ги приемаме като единично ястие в случаи, като например, когато обядваме на плажа. Освен това лятото е когато най-много искаме да имаме тяло, което ни харесва, което също ни кара да избираме здравословни храни. Типичната цветна, нискокалорична салата обаче може да изглежда като вълк в овчи дрехи, което означава не само да съдържа полезни хранителни вещества, но и допълнителна порция калории ... Замисляли ли сте се някога какви биха били тези? вашата салата? Ще ви разкажем за това в следващата статия!
Малките кубчета препечен бял хляб се накисват в мазнина. Четири супени лъжици от тях съдържат приблизително 200 kcal. Поръчайте салатата си без крутони, когато сте в ресторант и ако я правите у дома, не добавяйте.
Внимавайте със сирена с повече от 45% в ГМ (мазнини), като бри или камамбер. Вместо това е по-добре да изберете типове сирене като моцарела, фета или полутвърди сирена и да контролирате количеството, което добавяте (70 г би било достатъчно).
Парче пресен хляб, което да отидете със салатата, звучи вкусно, нали? Ако обаче това е френски хляб с чесново масло, бял хляб със зехтин или хляб за пица, в крайна сметка ще заредите салатата си с няколко допълнителни калории. Изберете да придружите салатата си с 1-2 филийки или бисквити от пълнозърнест хляб.
4. Ядки и семена
Добавянето на ядки и семена (например семена от чиа) към вашите салати е чудесна идея. Те съдържат протеини и омега-3 мастни киселини. Но внимавайте, 2 супени лъжици са достатъчни!
Тези вкусни плодове съдържат тон мазнина, която, макар и здравословна, все още е с високо съдържание на калории. Ако искате да добавите маслини към вашата салата, винаги избирайте маслини без пълнеж и не добавяйте повече от 5.
Рибата тон е често срещано допълнение към салатите и осигурява много качествени протеини. Просто се уверете, че не зареждате една и съща салата с няколко различни вида протеини (като яйце, шунка, раци, сьомга ...), за да избегнете превишаване на калориите. Ако използвате консервиран тон в салатата си, изберете „естествената“ версия вместо един от видовете, който съдържа масло (било маслиново или слънчогледово).
7. Дресинг и сосове
Понякога това е вид дресинг, който превръща здравословната салата в висококалорично ястие. Сашетата, приготвени от супермаркета, съдържат до 10g мазнина на порция, тъй като са направени от сметана, яйце или майонеза. Това превръща дори зелените салати в калорични бомби. Вместо това е по-добре да изберете да обличате салатите си с екстра върджин зехтин и оцет, въпреки че, ако предпочитате по-свеж вкус, можете да изберете лимон, подправки или кисело мляко.
За да избегнете, че вашата лека и здравословна салата е калорична бомба, просто трябва да вземете предвид тези малки неща при следващия път, когато купувате или правите салатата си.!
Изабел Борис Оливарес, диетолог в Nutrigen Service