Ако думата " въглехидрати Причинява втрисане на всеки с оглед на операция бикини, съществува и убеждението, че протеините са чудото против мазнини, което чакахме. Честно казано, ако имаше надежден (и лесен) метод за отслабване и поддържане на форма, повечето от нас биха имали няколко Инстаграми, достойни за Емили Ратайковски . И не. Протеините не действат магически, но имат дълъг списък от предимства, които трябва да знаете.

трябва

Храните, които ще ви накарат да имате по-добра кожа

@ С любезното съдействие на Amore & Sorvete.

Протеини, звездният макронутриент

Всичко започна с диетата на Аткинс и, разбира се, основният му посланик беше Ким Кардашиян, която успя да свали около 25 килограма, след като роди сина си Сейнт следвайки "строгата, строга, строга" версия на онзи режим, при който му бяха разрешени само 40 нетни грама въглехидрати и консумацията на протеини беше увеличена. Макар че е вярно, че представляват един от основните хранителни вещества за организма (и здраве), консумацията на мазнини и въглехидрати също е абсолютно необходима.

Диетите с високо съдържание на протеини станаха модерни, защото отслабването (ако се спазва правилно) е такова бързо и губите мазнини и обем, особено в коремната област. Тайната е увеличете приема на протеини да стигнем до кетоза състояние, метаболитен процес, при който мазнините се изгарят за енергия (вместо да се използват захари като основен източник). Всичко това обаче блести и всичко не е злато загубеното тегло може лесно да бъде възстановено, ако не се храните балансирано.

И така, какви са (наистина) неговите предимства?

Докторите Мар Мира и София Руис дел Куето, основатели на Клиника за естетична медицина Mira + Cueto, Те подробно описват ползите от този основен макронутриент за „образуването и поддържането на тъканите, създаването на защитни средства срещу инфекции и най-вече за производството на енергия“.

- Формиране и възстановяване на кожни тъкани, органи, мускули, нокти, коса и кости. Тоест, протеинът е от съществено значение за възстановяването след тренировка и те са отговорни за това, че имате здрави нокти, лъскава коса Y. сияйна кожа .

- Те укрепват имунната система и предотвратяване на инфекции и заболявания. Ясно е защо те не могат да липсват от вашата диета.

- Те улесняват добро храносмилане (и предотвратяване на подуване) .

- Те осигуряват енергия (да, не само мазнини и въглехидрати!) .

- Те помагат да се поддържа коригирайте нивата на кръвната захар.

В какви храни ги намираме?

Протеини се получават главно от храна от животински произход Какво млечни продукти, месо, яйца, риба (счита се за високо качество), а също и в зеленчуци и ядки. Ето защо е толкова важно, че вегетариански и веган диети са винаги под наблюдението на диетолог, който информира за най-добрия начин за получаване на протеини от растителен произход.

Кога да ги ядем?

Ако имате подходящи приятели, ще чуете думата „протеин“ във всеки разговор, който имате. Справедливо. Ако практикувате редовно спорт, най-доброто време е след тренировка; тъй като мускулите се нуждаят от високи дози храна, за да се възстановят и точно тогава те ще поискат повече протеини. Проучване от университета в Гринуич показва, че приемът на телешки протеин след тренировка спомага за увеличаване на мускулната маса. Здравей пържола, здравей мускули.

Лекарят Алмудена Ройо Перес, на Лазерен медицински институт, препоръчва комбинирайте животински протеин с въглехидрати за мускулна енергия сутрин На закуска . "Следователно е препоръчително да консумация на растителен протеин на вечеря, защото процесът на възстановяване се засилва по време на сън. "

И какво се случва тогава с диети "на протеини"?

Както всички диети, трябва да се извършва под наблюдението на експерт диетолог и за препоръчаното време. Диетолозите Мира и Куето предупреждават, че големият прием на протеини "има отрицателни последици за здравето. Бъбреците и черният дроб ще трябва да филтрират този излишък и ще се претоварят. Могат да се появят бъбречни и ревматични заболявания. Хиперпротеиновата диета с прекомерна консумация на месо води до увеличаване на пикочната киселина поради повишаването на нивата на пурин. Той също така увеличава честотата на камъни в пикочните пътища. "