serra

Lluís Serra Majem Y. Хавиер Арансета, Лекарите по медицина и хирургия и лидерите в областта на храненето защитават модел на хранене в общността, основан на средиземноморската диета, за да подобрят здравето и качеството на живот на населението. За Serra Majem, "средиземноморската диета се счита за най-добрия модел на храна в света и сега предизвикателството е да я доведем до най-уязвимите сектори." „Трябва да отделяме повече време за пазаруване и готвене, защото това може да доведе до по-добро здраве и намаляване на хроничните заболявания като диабет или затлъстяване“, добавя Aranceta.

И двамата са направили тези размишления по време на приема им като академичен номер на Кралска европейска академия на лекарите-Барселона 1914 (RAED), на тържествена сесия, която се проведе в Барселона тази сряда, 12 юли. Serra Majem е прочел входната реч «Средиземноморска диета: глобална визия«, докато Арансета е изнасял лекции по «Хранене в общността през 21 век«. Академиците от брой са им отговорили от името на RAED Хосе Рамон Калво Y. Мария Ангелс Калво, съответно.