Храни, които не трябва да се готвят в микровълнова фурна

Въпреки че микровълновата печка се превърна в основен уред в днешните домове, трябва да се внимава, тъй като определени храни не трябва да се загряват в тази фурна

  • От El Universal/GDA
  • 16 АПР. 2020 г. - 06:30 ч

Микровълновата печка се превърна в основен уред в днешните домове, тъй като ни улеснява да затопляме храната си, дори можем да направим една или друга лесна рецепта в нея.

Въпреки че трябва да бъдете внимателни, защото определени храни не трябва да се нагряват в тази фурна. Знаете какви са те.

Варени яйца

храни
(Pixabay)

Преди време някои видеоклипове станаха вирусни в YouTube, тъй като стотици потребители започнаха да експериментират, като поставиха яйце в микровълновата фурна, която по-късно експлодира. Това е така, защото когато яйцето се сготви, протеините в жълтъка започват да се слепват, образувайки малки „водни джобове“ в процеса, когато се нагряват в микровълновата печка те надвишават 100 ° C и генерират вътрешно налягане, което се отделя при разделянето му от наполовина, което го кара да експлодира.

Месо

(Pixabay)

Често срещан метод за размразяване на месото е да го микровълнова за няколко секунди, може би минути, но това ще накара месото да загуби повечето си хранителни вещества, особено витамин В12. По същия начин не се препоръчва да се готвят тези протеини в този уред, тъй като тяхното готвене може да е непълно и някои бактерии да оцелеят.

Мляко

(Пексели)

Една от основните причини да не се загрява млякото в микровълновата печка е, че по този начин се губи голяма част от съдържащия се в него витамин С. Също така не се препоръчва бутилката на бебето да се нагрява в микро, тъй като може да достигне много високи температури за бебето, без да осъзнава, тъй като млякото не се нагрява равномерно.

Ориз

(Pixabay)

Тази зърнена култура съдържа някои спори от бактерии, които могат да причинят окисляване, тъй като микровълновите вълни карат грамовете да загубят всичките си хранителни вещества, което кара бактериите, които се съдържат, да се размножават. Тези бактерии могат да причинят отравяне, повръщане или диария.

Китай

(Пексели)

Поставянето на този вкусен плод в микровълновата фурна ще елиминира цялото съдържание на протеини в него, също така ще доведе до загубата на цялото съдържание на витамин С, за което се препоръчва да не се загрява във фурната.