Храни, които преживяват топлината извън хладилника

Експерт по хранене представя няколко хранителни стоки, които не трябва да държите в хладилника по време на

вътрешна

  • От El Universal/GDA
  • 30 МАЙ 2019 - 10:07

Топлината не е спряла и много храни имат проблеми, като се разлагат по-бързо поради високите температури, по този начин бактериите и вирусите се развиват бързо. Според Администрацията по храните и лекарствата, температурата в хладилника трябва да бъде 39 ° F или по-студена, за предпочитане между 34 и 37 ° F. Но знаете ли какви храни преживяват топлината извън хладилника? Експертът по хранене Фернанда Алварадо посочва следното:

Медна пчела

Ако се остави в хладилника, той кристализира и губи твърде много свойства. Притежаването му при стайна температура поддържа неговото рН и захарите балансирани, в допълнение към запазването на неговите противогъбични свойства.

Чесън и лук

При стайна температура те могат да се съхраняват заедно, за предпочитане на място, където има циркулация на въздуха и далеч от светлина, но ако се поставят в хладилника, студът и влажността причиняват тези храни да омекнат и да загубят определени свойства.

Зърнени храни

Зърнени храни като ориз, амарант или киноа доста добре преживяват топлината, така че най-добре ги оставете в килера.

Зехтин

Трябва да е на хладно място без светлина, така че вкусът му да не се променя.

Краставици

Едно от най-лошите неща, които можете да направите с краставиците, е да ги охладите, защото те мразят студа, по-добре ги дръжте в купата с плодове, когато са готови за ядене.

Кафето е поресто и ако се съхранява в хладилника, то ще абсорбира лоши миризми и вкусове, губейки вкус и влага; следователно е за предпочитане да го държите на хладно място, например в шкафа.

Банан, авокадо, ябълка и ананас

Тези четири плода губят свойствата си, когато са в хладилник, защото увреждат клетките, така че кожата им има тенденция да потъмнява. Оставянето им в плодова купа и далеч от светлината ще гарантира, че те запазват своите свойства и вкусни вкусове, дори в горещия сезон.