Сигнал за червено месо

От животинските протеини изберете необработените, които не съдържат хормони или антибиотици

хранене

  • От El Universal/GDA
  • 22 ЯН. 2019 - 12:40 ч

Предупредителните гласове за редовно ядене на червено месо, особено преработено, звучат силно, тъй като има рискове за здравето. Не е необходимо да преустановявате напълно приема си, но диетата трябва да бъде допълнена със зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки и пълнозърнести храни.

Ако някой консумира месо, той трябва да обмисли здравословни алтернативи, като риба или пиле, тъй като яденето на достатъчно протеини се постига без проблем, дори намалявайки червеното месо, което се яде.

Меню и наука
Специалистите от клиника Мейо посочват това Различни проучвания върху консумацията на червено месо показват, че редовното консумиране на преработено месо е свързано с по-висок риск от сърдечни заболявания, рак (особено на дебелото черво) и преждевременна смърт.

Тези храни включват бекон, колбаси, хот-дог, шунка, нарязани или нарязани на скара, консерви, месо, всички преработени, сушени, ферментирали или солени меса, които често съдържат големи количества наситени мазнини, натрий и нитрати или нитрити, вещества, които изглежда носят рискове.

Как се храните?
Преработените и червени меса са чудесни източници на протеин в западния свят, така че намаляването на приема ви може да създаде впечатление, че е трудно да се приеме достатъчно количество протеин.

За повечето здрави възрастни препоръчителното дневно количество протеин е около 50 грама, в зависимост от теглото, възрастта, пола и физическата активност.

Това количество протеин може лесно да се получи от диета, базирана на цели продукти на растителна основа, като боб, грах, соя, ядки и семена.

Най-добрите ястия
Mayo Clinic казва, че за подобряване на здравето на сърцето друга добра алтернатива е дивата риба. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се ядат най-малко две седмични порции риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, като сьомга или сардини.

Други животински източници на протеини са яйцата, пилешкото и млечните продукти, които предлагат друга алтернатива, ако не искате да спазвате напълно вегетарианска диета.