MIAMI.- За момент изглеждаше като вълшебният куршум, решението за всички, на които им е писнало от режими и лишения. Кой би могъл да измисли по-възвишено решение от това да отслабнете, консумирайки мазнини, поглъщайки сочни хамбургери с бекон и сирене, риба с богати сосове, пържени храни и яйца?

възходът

Гуруто, който обещаваше чудото, беше д-р Робърт Аткинс и неговата мантра плени световното въображение. Неговата книга "Новата диетична революция", публикувана през 1972 г., е продадена в повече от 15 милиона копия и въздействието на неговото затруднение за известно време причинява неочаквано благоденствие за производителите на месо и довежда производителите на месо до ръба на колапса. други храни, чиито продукти съдържаха голяма част от големия враг: въглехидрати.

Разнообразие от съседни индустрии се групираха или бяха създадени около тази триумфална революция. Някои от най-известните готвачи приготвяха ястия, базирани на принципите на диетата на Аткинс, а вериги като TGI Fridays включваха специални менюта, насочени към прозелитите на протеиновия култ. Но по-рано тази седмица завесата падна неутолимо върху утопията на лесната диета, когато компанията Atkins Nutritionals Inc. се появи в призовка на кредитори, с дългове от 300 милиона долара.

Както го описа Джон Ръдърфорд, управител на Parthenon Capital, един от мажоритарните акционери на Atkins Nutritionals, „никога досега подобна обещаваща ситуация не се е разнищвала толкова бързо“. Ръдърфорд има основание да го каже. Компанията му си партнира с Goldman Sachs и заедно те инвестират 400 милиона долара в Atkins Nutritionals. Това беше времето, когато 10% от американците признаха, че стриктно спазват диетата.

Днес съкрушените акционери признават, че нещата наистина са се влошили през 2003 г., когато Аткинс почина внезапно в резултат на катастрофа. Той беше на 72 години и висок 1,82 метра. Докладът на съдебния лекар разкрива, че той е тежал 117 килограма по време на смърт, тегло, което технически го е поставило в категорията на затлъстелите.

Критиците присвоиха тези данни, за да покажат, че диетата е „псевдонаука“ и пресата удари джакпота. Всъщност разпитът на помещенията на Аткинс възниква веднага след публикуването на книгата му. Американската медицинска асоциация (AMA) счете неговите идеи за "не научно обосновани" и "потенциално опасни". Но Аткинс беше обезсърчен.

В началото на 90-те диетата на Аткинс беше хранителната Библия, тласкана от смазана маркетингова машина и одобрения на знаменитости. Atkins Nutritionals започва да работи през 1989 г., но продава първия си продукт едва през 1997 г. През първите няколко години той се ограничава до продажба на витамини и други продукти директно на пациентите. Но когато диетата достигна нивото на яростната прищявка, Аткинс продаде компанията си на група инвеститори, които решиха да я превърнат във флагмана на новата революция.

Миналият понеделник, когато Atkins Nutritionals обяви, че е на повикване, реалността направи това, което обикновено прави: постави нещата в перспектива. Падането му не означава непременно края на компанията или този на индустрията, развила се под негова защита. Все още се продават хиляди книги, витамини и добавки.

Но с обявяването дойде и лавината от свидетелства от преждевременно бенефициенти на диетата, много от които признаха, че не само са възстановили загубените килограми, но са добавили и нови.

Неумолимият морал е, че ако грехът може да бъде победен чрез грехове, няма да има изповед.