Най-здравословна ли е средиземноморската диета?
Растителното меню пристига в Tec de Monterrey!

Растителната диета е безопасна и пълноценна, стига да е балансирана.

хранене

A растителна диета е здравословно решение на всеки етап от живота, дори по време на бременност и кърмене. A растителна диета, добре планирани, осигурете всички хранителни вещества че бъдещата майка и нейното развиващо се бебе се нуждаят.

Калории

По време на бременност приемът на калории трябва да се увеличава умерено. Според Академията по хранене и диететика, около 340 допълнителни калории на ден са достатъчни през втория триместър и 450 допълнителни калории на ден през третия триместър. Желателно е да се поддържа стабилна скорост на наддаване на тегло. В зависимост от напредъка на бременността, през първия триместър увеличението не трябва да бъде повече от два килограма. Но през втория и третия триместър се очаква увеличение с до два килограма на месец.

Хранителни вещества

По време на бременността нуждата от хранителни вещества се увеличава. Например, ще има повишена нужда от калций, протеини и фолиева киселина, дори ако приемът на калории леко се увеличи. Ето защо е важно да избягвате празни калории, тези, които откривате в силно преработени храни и сладкиши.

Протеин

Бременната жена трябва да консумира около 70 грама протеин на ден през втория и третия триместър. Фасул, леща, киноа, темпе, тофу, пълнозърнести храни и зеленчуци са отлични източници на протеин в едно растителна диета.

Примерно меню включва овесена каша с плодове, ядки и семена от чиа за закуска; супа от леща и сандвич хумус за обяд, кафяв ориз, бадеми и нахут за вечеря. Доброто мезе се състои от филия пълнозърнест хляб с фъстъчено масло по домашен начин.

Калций

The растителни източници Калцият включва тофу, тъмнозелени листни зеленчуци, боб, слънчогледови семки, тахан (сусам), смокини, бадеми, обогатени соеви каши, зърнени храни и сокове.

Витамин D

Естественият източник на витамин D е слънцето. Но го откривате и в храни, обогатени с витамин D2 (а не с D3 или холекалциферол), като зърнени храни и зеленчукови млека.

Витамин В12

Това хранително вещество е много важно, желателно е да се консумира в хранителна добавка, за да се осигури адекватен прием.

Желязо

Желязото е минерал, който е в изобилие растителна диета. Например в боб, тъмнозелени листни зеленчуци, сушени плодове, ядки и семена, в обогатени продукти като хляб и зърнени храни. Въпреки това, през втората половина на бременността е важно да се консумира желязна добавка, независимо от вида на спазваната диета.

Кърмене

По време на кърмене е необходимо да се увеличи приема на калории. През първите шест месеца са необходими 500 калории повече от тези, консумирани преди бременността. През следващите 6 месеца са достатъчни само 400 допълнителни калории. Нуждите от протеини се поддържат на 70 грама на ден.