Ана Сотерас | МАДРИД/ЕФЕ/АНА СОТЕРАС вторник 08.08.2017

вида

Диета, богата на въглехидрати, захари и наситени мазнини, може да засегне тези, които страдат от възпалителни заболявания, като ревматоиден артрит. Най-добрият вариант в тези случаи е, според специалистите, средиземноморската диета, както за предотвратяване, така и за влошаване на болестта.

Ревматоидният артрит е едно от хроничните възпалителни заболявания, което включва възпаление на ставите и околните тъкани, въпреки че може да засегне и други органи. Това е автоимунно заболяване.

„Неправилните хранителни навици ще доведат пациента до дисбаланс в телесното тегло, както поради излишък, така и поради дефицит, което ще засегне ставите им (претоварване, липса на поддържащи структури ...)“, посочва Едуардо Фернандес Уллоа, сестра по ревматология Университетска болница "Рамон и Кахал" в Мадрид.

В допълнение, добавя здравето, "понякога можем да открием дефицит на хранителни вещества, които играят важна роля както от имунологична гледна точка, така и при формирането на костите, като витамин D".

Заболявания, свързани с възпаление, могат в крайна сметка да засегнат всеки орган на тялото: сърдечно-съдова, имунна, храносмилателна, костно-ставна или дори неврологична и психична системи.

„Поради тази причина е важно не само да се предотврати, но и да се помогне на хората, които вече са диагностицирани, така че болестта да не отиде по-далеч“, се казва в изявление на Испанското общество по ревматология.

Средиземноморска диета срещу възпалителни заболявания

Предвид влиянието, което храната оказва върху възпалителните заболявания, средиземноморската диета се позиционира като най-добрият начин да се справим със здравето с тази патология, както беше показано на неотдавнашната среща на XLIII Национален конгрес на Испанското общество по ревматология, която се проведе Билбао.

В него участва Луис Сера, професор по превантивна медицина и обществено здраве в университета в Лас Палмас де Гран Канария, който твърди, че средиземноморската диета „се очертава като най-добрият вариант в нашата географска среда, като винаги включва плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, рибено синьо, ядки, вино в умерени количества и екстра върджин зехтин, наред с други ".

Гарантира, че противовъзпалителните диети са тези, богати на рафинирани въглехидрати, захари, наситени мазнини и транс-мазнини и бедни на зеленчуци, зеленчуци и плодове, зехтин, риба или ядки.

Лошата диета не само увеличава, като цяло, риска от страдание от този тип заболявания, които причиняват възпаление, но и влошава прогнозата в случай на хора, които вече са диагностицирани.

„Профилактиката продължава и след диагностицирането и ползите от диетата. Никога не е късно да се насладим на ползите, които може да ни донесе, въпреки че ефектите му ще бъдат по-рано и по-големи, когато го приемем първи ”, посочва той.